Як приготувати рис на гарнір
Для багатьох молодих господинь справжньою проблемою можуть стати гарніри. І якщо з картоплею і макаронами до котлет або м`ясу вони справляються легко, то пропозиція відварити рис до риби здатне надовго зіпсувати їм настрій. Все зміниться після прочитання нашої статті!
Зміст
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ НА ГАРНІР РІС
Вам знадобиться:
- Рис - 200 гр;
- Вода - 400 гр;
- Рослинна олія - 1-2 столові ложки;
- Сіль за смаком.
Рис прийнято вважати найкапризнішої крупою. Каша з нього частенько виходить не дуже красивою, сіруватою, та ще й вузький. Багато хто не любить його за відсутність смаку і «поважають» лише в плові. Так що зазвичай пропозиція приготувати рис на гарнір до курочку або печеної рибку ентузіазму не викликає.
І це при всій корисності даного злаку! У ньому містяться вітаміни, мікроелементи, цінні амінокислоти і мінерали. При цьому - мінімум калорій. Загалом, всім, що стежить за своїм здоров`ям і зовнішнім виглядом, потрібно терміново дізнатися, як приготувати рис на гарнір так, щоб домашні запросили добавки.
Відео: Як зварити смачний розсипчастий рис!
Поспішаємо вас заспокоїти: це зовсім не складний, і, що важливо, недовгий процес. З ним легко впорається і починаюча господиня, і холостяк, і школяр.
Відео: Варимо рис для гарніру
приготування
- Зазвичай варити рис на гарнір починають з довгого і ретельного промивання крупи. Без цього, за запевненнями одних авторитетних кулінарів, вона злипається. А за словами інших, не менш авторитетних кухарів, при цьому вимиваються корисні речовини. У нашому випадку цього робити не потрібно. Так що просто переберіть рис, прибравши камінчики і темні зерна.
- Візьміть глибоку сковороду з кришкою. Бажано, щоб вона була з антипригарним покриттям або товстостінній, до якої не прилипає їжа. У ній гарненько розігрійте рослинне масло.
- Акуратно всипте туди суху крупу (ось чому цей рецепт рису на гарнір не вимагає його промивання!) І прожарюйте її на середньому вогні до прозорості. Помішуйте зерна, щоб ті не пригоріли.
- Тепер влийте в сковорідку окріп і посоліть рис. Додавайте рідину дуже обережно, так як частина її тут же буде перетворюватися в пар і може обпалити вас. Дайте прокипіти всьому разом пару хвилин.
- Після цього перемішайте крупу, накрийте посуд кришкою і зменшіть вогонь до самого маленького. Так потрібно готувати рис приблизно 15-20 хвилин, поки вся вода не вбереться в нього.
- Коли це станеться, вимкніть вогонь, але кришку зі сковороди, не знімайте. Нехай її вміст потомиться в закритому стані ще мінімум 5-10 хвилин.
Відео: Як смачно приготувати рис. Розсипчастий рис з овочами на гарнір
Готово - смачний і розсипчастий рис можна подавати на стіл. Він прекрасно буде поєднуватися не тільки з м`ясом і рибою, а й з овочами, сухофруктами і грибами.
Смачного!
Як приготувати рибні котлети в гострому томатному соусі? Сам рецепт приготування котлет не відрізняється оригінальністю, продукти все ті ж самі. Але соус - це окрема розмова. У міру гострий, в міру томатний, з додаванням лимона і часничку - його можна взяти на замітку і готувати до будь-якої страви з…
Як приготувати гарнір з селери? Відео: Як приготувати селера Страви з кореня селери HD Гарнір з селери добре за смаком гармонує з м`ясом тушкованим, зі смаженою м`ясом, зі смаженою хеком. Готується такий гарнір з кореня селери. Ось як готується гарнір. нам будуть потрібні: Два -…
Як приготувати смачний гарнір з перлової каші і соусу? Навіть на перший погляд банальну (і будемо чесними - не любимо багатьма нами) перлову кашу можна приготувати так, що гарнір буде ідеальним. Як це зробити? Ось рецепт перловки з соусом: Будуть потрібні такі продукти: перлова крупа (тільки вищого…
Як приготувати гарнір з гречки та квасолі? Такий гарнір з гречки та спаржевої квасолі має приємний смак, а особливу родзинку гарніру додасть сирний соус. Ось рецепт: Знадобляться: гречка (кількість залежить від порцій), вода для варіння гречки, сіль, спаржева квасоля (дві жмені), трохи…
Як готувати рис з помідорами на гарнір? Відео: Як варити рис для гарніру в каструлі Під час посту рис стає затребуваний як ніколи. На основі рису можна приготувати багато смачних і головне дуже ситних страв. Пропоную приготувати гарнір, що складається з рису, моркви та помідорів. Ось…
Як приготувати гарнір з кольорової капусти? Цвітна капуста дуже смачна і корисна. З неї можна приготувати дуже смачний гарнір, який ідеально підійде для м`яса або риби - «Цвітна капуста, смажена в панірувальних сухарях». Отже, для того, щоб приготувати гарнір «Цвітна…
Як приготувати курячі котлети з овочами? Поєднання курячого м`яса з овочами дуже корисно, а якщо приготувати котлети на пару, то з корисних вони стануть дуже корисними і виявляться не менш смачними, ніж обсмажені в олії. Але, їжа, приготована на пару на любителя, тому наводиться рецепт…
Як варити перловку Всі знають, що в перлової крупі міститься багато корисних речовин. Серед них йод, кальцій, різні вітаміни, а також білок, амінокислоти і мікроелементи. Тільки ось мало хто знає, як приготувати перловку, щоб в результаті отримати смачна страва. Про…
Як приготувати картопляно-рибний гарнір "смак"? Відео: Страви з риби Ця страва подається як самостійне. Воно прекрасно послужить як гарячого страви на будь-якому святковому столі. Завдяки своїм складом, це картопляно-рибна страва сподобається багатьом. Спробуйте і ви його приготувати. …
Як приготувати рожевий рис? Відео: Як правильно зварити рис. 3 способи приготування ідеального розсипчастого рису. Для різноманітності гарнір з рису можна зробити не звичним білим, а пофарбувати його в апетитний рожевий колір. Вся хитрість полягає в додаванні невеликої…
Як приготувати рибу в томаті і білому вині? Відео: Як приготувати мідії в вині і томатному соусі. Як приготувати краба. Найкращий рецепт. Блюдо дуже легке в приготуванні - підсмажити рибу і залити соусом. Поки вона доходить до готовності під кришкою можна півгодини займатися своїми справами.…