Як приготувати рожевий рис?

Відео: Як правильно зварити рис. 3 способи приготування ідеального розсипчастого рису.

Як приготувати рожевий рис? Для різноманітності гарнір з рису можна зробити не звичним білим, а пофарбувати його в апетитний рожевий колір. Вся хитрість полягає в додаванні невеликої кількості томатної пасти - вона не тільки змінить колір рису, а й додасть йому незвичайний смак. Блюдо єврейської кухні.



Що знадобиться для приготування

Стакан сухого рису (180 грам)
Дві склянки води (або м`ясного, овочевого, курячого бульйону)
Чайна ложка солі
Чайна ложка рослинного масла
Дві столові ложки томатної пасти


приготування

Рис бажано брати довгий, яка не розварюється і не злипається. Промити його кілька разів і відставити убік. Влити в каструлю дві склянки холодної води, закип`ятити, покласти сіль, томатну пасту, влити рослинне масло, довести до кипіння.

У киплячу рідину всипати рис, вогонь зменшити і під кришкою на повільному вогні варити рис до готовності. Час варіння залежить від сорту рису. В кінці приготування вся рідина повинна вбратися в рис. У готовий рис покласти шматочок вершкового масла, перемішати і подавати як гарнір до м`ясних котлет, гуляшу або овочевої страви. Гарнір виходить гарний, незвичайного яскравого кольору, смачний і розсипчастий. В общем-то він універсальний, підійде не тільки до м`яса і овочів, але і до риби, птиці. Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати рожевий рис?