Як приготувати смачний гарнір з перлової каші і соусу?

Як приготувати смачний гарнір з перлової каші і соусу? Навіть на перший погляд банальну (і будемо чесними - не любимо багатьма нами) перлову кашу можна приготувати так, що гарнір буде ідеальним. Як це зробити? Ось рецепт перловки з соусом:

Будуть потрібні такі продукти: перлова крупа (тільки вищого сорту) дві склянки, сіль, вода очищена, півсклянки кедрових горіхів, масло оливкове, два зубки часнику, два пучка базиліка (петрушки на крайній варіант), сир пармезан.

Кашу перлову варимо так, як вказав на упаковці сам виробник. Бажано не переварити її (кашу).
Тепер соус. Часник чистимо, нарізаємо дрібно. Базилік (петрушку) моєму, просушуємо і нарізаємо. Горішки - смажимо до золотого відтінку в сковорідці.
У ступі необхідно потовкти нарізаний базилік + часник. Тепер вливаємо олію оливкову (трохи). Додаємо солі і перцю, горішки остиглі подрібнюємо окремо і теж додаємо їх до базиліку і часнику.
Ступкою товчемо всі інгредієнти. Потім ще трохи олії вливаємо і натертого сиру теж додаємо. Розмішуємо (НЕ товчемо вже). В результаті соус має густий вийти.
Тепер накладаємо кашу в тарілку і додаємо соус.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати смачний гарнір з перлової каші і соусу?