Як приготувати кулеб`яку з м`ясом і рисом?
Відео: Як приготувати кулеб`яку з м`ясом.
Ось хто найбільше просить у мене приготувати кулеб`яку з м`ясом і рисом, так це мої діти. Перший раз, коли я їм оголосила, що буду куховарити «кулеб`яку», вони довго сміялися і не відходили від мене ні на крок, щоб не пропустити жодного моменту приготування «якийсь бяки». Але коли вони спробували цю «бяку», то вона їм дуже сподобалася. І тепер, щоразу коли я раптом кажу вголос слово «бяка», моя дітвора тут же вимагає приготувати їм їхню улюблену «бяку». І щоб зробити обід поситнее, я і начинку для кулеб`яки готую серйозніше, як наприклад, м`ясо з рисом. Виходить дуже смачно і ситно.Кулеб`яка з м`ясом і рисом
Вам знадобляться:
Тісто дріжджове - 1 кг
Яловичина варена (м`якоть) - 1 кг
Рис (варений) - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина (але можна і більше, просто діти мені не дозволяють збільшувати кількість цибулі, кажучи: «не треба цю бяку класти в нашу улюблену« бяку »)
Олія - для смаження
Сіль, перець - за смаком
Свіжа зелень (петрушка, кріп) - на смак
Яєчний жовток - 1 шт.
Спосіб приготування:
1) Яловичину потрібно пропустити через м`ясорубку, і краще зробити це двічі.
2) Дрібно нарізану цибулю спассіруйте в добре розігрітій олії.
3) Приготуйте начинку, змішавши в одне ціле м`ясний фарш, пасеровану цибулю, рис, дрібно нарізану зелень, сіль, перець.
4) Тісто розділіть на кілька однакових частин і розкачайте їх в круглі пласти, товщиною приблизно 1 см. У середину кожного пласта покладіть начинку і защипите зверху краї тіста.
Якщо є бажання, то прикрасьте кулеб`яку якимись фігурками, вирізаними з тіста.
5) Перекладіть всі підготовлені до випічки кулеб`яки в форму, і дайте їм 15 хвилин на расстойку, після чого кожну кулеб`яку змастіть яєчним жовтком. Коли все буде зроблено, то відправляйте все в духовку, розігріту до 210-220 градусів.
Про те, що кулебяка готова, вам скаже рум`яна апетитна скоринка.
Смачного!
Як приготувати пиріжки з м`ясом з листкового тіста? Як же зручно мати в запасі листкове тісто! Поки розморожується тісто готується начинка для пиріжків, ніякої вистоювання - все швидко і оперативно. Просто незамінний продукт для швидкого приготування випічки. Що знадобиться для приготування …
Як приготувати чаклуни з м`ясом? Картопляні чаклуни з м`ясом - страва дуже смачна. І хоча з ними потрібно повозитися трохи більше, ніж з будь-якими іншими котлетами, вони того варті. Якщо приготуєте, то самі зможете в цьому переконатися. Чаклуни з м`ясом Вам знадобляться: …
Як приготувати м`ясний рулет з сиром? Відео: Рулет з м`ясного фаршу з сиром Чудовий варіант оригінальної і незвичайної закуски, яка неодмінно сподобається всім присутнім за столом - це м`ясний рулет з сиром. Цю закуску можна готувати з різного фаршу, починаючи від повсякденного…
Як приготувати кулеб`яку зі свіжою капустою? Відео: Як приготувати борщ зі свіжої капусти. Рецепт зі свіжою капустою зварити легко! Тісто для кулеб`яки готується точно так само як і для дріжджових пиріжків. Відмінність в способі формування і в співвідношенні начинки і тіста. Кулеб`яка - це по…
Як приготувати рибний пиріг з заварного тіста? Відео: Заварне тісто - Рецепт Бабусі Емми Можу запропонувати вам спробувати приготувати рибний пиріг з заварного тіста за рецептом, яким сама користуюся вже багато-багато років. Пиріг виходить смачним, м`яким, і частіше за все з приємною…
Чебуреки з м`ясом. Відео: Домашні чебуреки з м`ясом: простіше не буває Чебуреки з м`ясом. Дуже вдале хрустко тісто! Складові: тісто: Борошно - 8 склянки, Вода - 3 склянки, Сіль - 2 ч.л., Цукор - 2 ч.л., Олія - 150 мл. Горілка - 1 ст.ложка Так, і ніколи не…
Як готувати листковий пиріг з консервованою рибою? Відео: Заливний пиріг з консервованою горбушей. Покроковий рецепт з фото Дуже смачний пиріг з листкового тіста виходить з рибних консервів з рисом. Хоч би хто спробував, всім надзвичайно подобається, і, звичайно, пиріг з`їдається за один раз…
Як приготувати штрудель по-грецьки? Відео: Як роблять яблучний штрудель в ресторані Як і більшість грецьких страв, штрудель по-грецьки має одна кардинальна відмінність від всіх інших видів даного роду випічки. У греків цей фруктовий десерт перетворився в досить серйозне блюдо. А вся…
Рибна кулебяка Лосось можна замінити на жирну білу рибу або використовувати цей же рецепт тесту для приготування м`ясної кулеб`яки. Складові: Для тесту: Пшеничне борошно - 370 г Молоко - 125 мл Яйце - 1 шт. Вершкове масло - 20 г Цукор - 50 г Сіль - 2,5 г Сухі…
Як приготувати блінчатий пиріг з м`ясом? Відео: «Справа смаку» - млинцевий пиріг з м`ясом і грибами Блінчатий пиріг з м`ясом - це саме те блюдо, яке чекає від мене все моє сімейство в масляний тиждень перед постом. Смачне, ситне, в кожному знову відкушений шматочку серйозне…
Як приготувати м`ясне суфле "фальшивий заєць"? Відео: М`ясний рулет "фальшивий заєць" Зазвичай я готую «фальшивого зайця» тільки по великих святах з великою кількістю гостей. Тому і рецепт наводжу з розрахунку на солідну компанію. Ця компанія, треба зауважити, протягом…