Як приготувати рибний пиріг з заварного тіста?
Відео: Заварне тісто - Рецепт Бабусі Емми
Можу запропонувати вам спробувати приготувати рибний пиріг з заварного тіста за рецептом, яким сама користуюся вже багато-багато років. Пиріг виходить смачним, м`яким, і частіше за все з приємною «хрустінкой». Головне, вкласти в нього частинку своєї душі і тоді пиріг стане легендою.Пиріг з рибою і рисом з заварного тіста
Вам знадобляться:
Для тесту
Борошно пшеничне - 3 склянки
Яйця - 4 шт.
Олія - 1 склянка
Вода - 2 склянки
Сіль - щіпка
Для начинки
Філе риби - 500-700 г
Рис варений - 2 склянки
Зелень - за смаком
Цибуля - 1 невелика цибулина
Сіль, перець - за смаком
Олія - 80 г (7-8 ст.л.)
Спосіб приготування:
тісто
Змішайте воду з маслом і доведіть їх до кипіння. Потім, зменшіть вогонь до мінімуму, додайте сіль і борошно, і заваріть тісто. Врахуйте, що треба дуже активно його розмішувати, щоб уникнути утворення грудочок. Коли тісто загусне, то введіть в нього по одному всі яйця, дуже активно всі перемішуючи, щоб яйця не встигли згорнутися.
Готове тісто розділити на 2 частини, одна трохи більша за іншу, і розкачайте обидві частини в два пласта, розмірів з форму, в якій буде випікатися пиріг.
начинка
Для начинки у вас вже є зварений рис. Залишилося лише нарізати тонкими скибочками рибу, подрібнити зелень і нашаткувати цибулю, будь-яким зручним для вас способом.
пиріг
У змащену маслом форму укладіть більший пласт тесту. Зверху на пласт викладіть рис, потім зелень, на зелень рибу, яку потрібно посолити і поперчити, і на рибу залишилося покласти тільки цибулю. Полийте начинку маслом, і після цього закрийте всю заготовку другим шаром тіста. З`єднайте краю, зробіть невеликі проколи в декількох місцях, і відправляйте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку.
Коли скоринка пирога стане золотисто-коричневої, виймайте пиріг з духовки. Накрийте його чистим рушником, складеним у кілька шарів. Нехай пиріг відпочине хвилин 15. А потім, можна накривати на стіл і кликати гостей на чай!
Смачного!
Пісна кухня. Як спекти пісочний пиріг з рибою? Відео: ДІЄТИЧНІ СТРАВИ, правильне харчування, ПП Пропоную рецепт рибного пирога - розсипчастого і ґрунтовного. Для тіста знадобиться рослинний маргарин - зараз випускається і такий, в магазинах він зустрічається, частіше за все використовується для…
Як приготувати пиріг з куркою? Пиріг з куркою - пиріг з тонкого тесту з відвареною курятиною. Рецепт грецької кухні. Час приготування - 30-40 хвилин. Необхідні продукти: 1) 400 г відвареної курятіни- 2) 100 г сиру фета- 3) 2 яйця- 4) 1 цибулина- 5) 2 ст. л. оливкового масла- 6)…
Як приготувати швидкий рибний пиріг? Відео: Швидкий рибний пиріг з консервів. Рецепт з сайри! Цей пиріг дуже виручає коли немає часу піч щось пристойніше. Продукти найпростіші, повсякденні, ніяких надмірностей. Не дивлячись на це і швидкість приготування, пиріг обов`язково сподобається…
Як спекти рибний пиріг? Відео: Рибний пиріг рецепт Дріжджове тісто рецепт Тісто для пирога Пиріг з рибою страви з риби рибний пиріг Рецепт порадує тих, хто з яких-небудь причин не дружить з дріжджовим тестом. Основа і верх пирога робляться з розсипчастого, ніжного тіста,…
Як приготувати угорський пиріг з горіхами? Відео: Угорський горіховий пиріг з яблуками Угорський пиріг з горіхами, на мій погляд, дуже схожий на пироги, які в дитинстві на зазвичай готували наші бабусі. Що це означає? А все просто - угорський пиріг так само смачний і красивий, як і всі…
Як приготувати пиріг з тунцем? Відео: Пиріг з тунцем | Теле-теле-тісто Важко навіть сказати, яким пиріг смачніше - гарячим або остиглим. А якщо його ще й оформити відповідно випадку - святковий пиріг виходить відмінний. Тісто можна використовувати будь-який дріжджове, але раджу…
Як приготувати сирний пиріг з кефіру тесту? Відео: Як приготувати листковий пиріг з сиром Сирний пиріг з кефіру тесту, рецептом якого я із задоволенням ділюся з вами, є ідеальним десертом до чашечки свіжозвареного кави. Солонуватий, легкий, що віддалено нагадує суфле, цей пиріг легко знайде…
Як готувати листковий пиріг з консервованою рибою? Відео: Заливний пиріг з консервованою горбушей. Покроковий рецепт з фото Дуже смачний пиріг з листкового тіста виходить з рибних консервів з рисом. Хоч би хто спробував, всім надзвичайно подобається, і, звичайно, пиріг з`їдається за один раз…
Як приготувати пиріг з листкового тіста зі скумбрією? Відео: Рибний пиріг з листкового тіста - Рецепт Бабусі Емми Легко і швидко можна приготувати пиріг зі скумбрією. Для цього пирога нам потрібно мати листкове тісто і заморожену скумбрію. Складові: Тісто листкове - двісті п`ятдесят граммов- Скумбрія…
Румунський пиріг з м`ясом Румунський пиріг з м`ясом тісто: Борошно - 250 г Сир 0% - 250 г Масло вершкове - 200 г Сіль - 1 ч. Л. начинка: Фарш (яловичина / телятина) - 500 г Масло пряжене - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Яйце + білок Цибулина велика - 1 шт. Сіль / перець за…
Як приготувати пиріг з рибою і картоплею? Коли зовсім немає часу, щоб возитися з тестом, а потрібно приготувати щось печене, дуже рятує готове листкове тісто. Звичайно, тісто домашнього приготування стануть більш доступними, але витрачати півдня, щоб його зробити не завжди хочеться. Для…