Чебуреки з м`ясом.

Відео: Домашні чебуреки з м`ясом: простіше не буває

Чебуреки з м`ясом.
Чебуреки з м`ясом.
Чебуреки з м`ясом.
Чебуреки з м`ясом.
Чебуреки з м`ясом.
Чебуреки з м`ясом.
Чебуреки з м`ясом.
Чебуреки з м`ясом.
Чебуреки з м`ясом. Дуже вдале хрустко тісто!

Складові:




тісто:
Борошно - 8 склянки,
Вода - 3 склянки,
Сіль - 2 ч.л.,
Цукор - 2 ч.л.,
Олія - 150 мл.
Горілка - 1 ст.ложка
Так, і ніколи не додавайте в тісто яйця! Через яєць тісто виходить жорстким!

приготування:

1. Борошно просеем у велику чашку.
2. У воді розчинити сіль і цукор.
3. Зробити в борошні лунку, влити туди водяний розчин, горілку, рослинне масло.
4. Ретельно вимісити тісто, обернути його харчовою плівкою, і залишити при кімнатній температурі, приблизно, на годину.
5. Поки тісто відпочиває, можна приготувати начинку.

Для начинки чудово підійде, яловичина, або баранина, або можна зробити мікс з цих двох видів м`яса.
6. Готове тісто розкачати качалкою так, щоб товщина його не перевищувала 3 мм. За допомогою блюдця виріжте з тіста кола діаметром 15-20 сантиметрів.
7. .сложіте тісто навпіл і якомога ретельніше защипите краю, щоб вони не розійшлися при смаженні і не дали начинці витекти назовні.
8. Зліпити чебуреки і обсмажте у великій кількості масла.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Чебуреки з м`ясом.