Чебуреки з м`ясом.
Відео: Домашні чебуреки з м`ясом: простіше не буває
Чебуреки з м`ясом. Дуже вдале хрустко тісто!
Складові:
тісто:
Борошно - 8 склянки,
Вода - 3 склянки,
Сіль - 2 ч.л.,
Цукор - 2 ч.л.,
Олія - 150 мл.
Горілка - 1 ст.ложка
Так, і ніколи не додавайте в тісто яйця! Через яєць тісто виходить жорстким!
приготування:
1. Борошно просеем у велику чашку.
2. У воді розчинити сіль і цукор.
3. Зробити в борошні лунку, влити туди водяний розчин, горілку, рослинне масло.
4. Ретельно вимісити тісто, обернути його харчовою плівкою, і залишити при кімнатній температурі, приблизно, на годину.
5. Поки тісто відпочиває, можна приготувати начинку.
Для начинки чудово підійде, яловичина, або баранина, або можна зробити мікс з цих двох видів м`яса.
6. Готове тісто розкачати качалкою так, щоб товщина його не перевищувала 3 мм. За допомогою блюдця виріжте з тіста кола діаметром 15-20 сантиметрів.
7. .сложіте тісто навпіл і якомога ретельніше защипите краю, щоб вони не розійшлися при смаженні і не дали начинці витекти назовні.
8. Зліпити чебуреки і обсмажте у великій кількості масла.
Як приготувати пиріжки з м`ясом з листкового тіста? Як же зручно мати в запасі листкове тісто! Поки розморожується тісто готується начинка для пиріжків, ніякої вистоювання - все швидко і оперативно. Просто незамінний продукт для швидкого приготування випічки. Що знадобиться для приготування …
Пельмені з м`ясом по-домашньому складові Для тесту:Борошно - 3 - 3,5 склянки;Яйце - 1 шт .;Вода холодна кип`ячена - 1 склянка;Рослинна олія - 1 ст. ложка;Сіль - 1 ч. Ложка;Цукор - 1 ч. Ложка;Для начинки:М`ясо (яловичина і свинина) - 800 гр;Цибуля ріпчаста - 3 шт .;Яйце - 1 шт…
Як приготувати листкове тісто? Відео: Як зробити домашнє листкове тісто? Рецепт швидкого приготування Напевно, у кожної господині є свій фірмовий рецепт листкового тіста. Я, як і більшість, перейняла свій рецепт від мами. Наш рецепт відрізняється від інших тим, що в ньому не…
Як приготувати пісочне тісто? Пісочне тісто - ще один вид тесту. Вироби, випечені з нього висококалорійні, дуже розсипчасту, але дуже смачні. З пісочного тіста можна спекти торти, пироги, тістечка, печиво та ін. У рецептуру пісочного тіста входять: 2 склянки борошна, 250 г…
Млинці з курячим м`ясом рецепт? Млинці з м`ясом - ситне і в той же час по-справжньому святкова страва! М`ясо для начинки підходить будь-який, але найсмачнішими млинці виходять саме з курячим м`ясом. Отже, для втілення в життя цього рецепта вам знадобиться: одна куряча грудка або…
Як зробити тісто для тарталеток? Відео: Пісочне тісто для тарталеток і корзіночек.Урок №9. Тарталетки - це і швидкий десерт, і оригінальна закуска і просто красиве оформлення святкового столу. Не обов`язково купувати тарталетки, їх можна приготувати і вдома. Що знадобиться для…
Клафуті з малиною складовіМалина - 500 г.Борошно - 25 г;Цукор - 75 г;Яйце - 2 шт .;Борошно - 150 г;Вершкове масло - 75 г;Жовток - 1 шт .;Розпушувач - 1/2 пакетика;Цукор - 1 ст. ложка;Сіль - 1 щіпка.Приготування клафути з малиною:Борошно змішати з розпушувачем,…
Баурсаки класичні баурсаки класичні для рецепту вам знадобиться 1 кг. борошна 1 стакан теплого молока дріжджі - сухі 1 ч.ложка або сирі грам 30-40 1 ст. ложка цукру 2 яйця (можна робити без яєць) 1 ч. Ложка солі Рослинна олія для смаження 1-2 склянки Приготуйте…
Що робить чебуреки хрусткими? Що потрібно додавати в тісто, щоб чебуреки вийшли хрусткими? З повагою, Євген.
Абрикосовий пиріг Відео: Абрикосовий пиріг | Теле-теле-тістоскладовіМасло вершкове - 80 гр.Дріжджі - 30 гр.Молоко - 1 стакан.Яйце - 1 шт.Цукор - 2 ст.л.Сіль.Борошно - 2 склянки.Абрикоси - 1 кг.Сир - 500 гр.Крохмаль - 2 ст.л.Лимон - 1 шт.Мигдаль - 2 ст.л.…
Пряне печиво 2,5-3 склянки борошна, 0,5 склянки меду, 0,5 склянки цукру, 100 грамів рослинної олії або маргарину, прянощі (кориця, кардамон, гвоздика, імбир).Мед і цукор нагріти до появи стійкої піни, додати масло, борошно з прянощами, вимісити тісто. Кількість…