Як приготувати чаклуни з м`ясом?
Картопляні чаклуни з м`ясом - страва дуже смачна. І хоча з ними потрібно повозитися трохи більше, ніж з будь-якими іншими котлетами, вони того варті. Якщо приготуєте, то самі зможете в цьому переконатися.Чаклуни з м`ясом
Вам знадобляться:
Картопля - 800 г
М`якоть яловичини - 400 + р
Яйця - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
Сіль, перець - за смаком
Томатний сік - 1 стакан
Сметана - 200 г
Масло вершкове - 50 г
Борошно пшеничне - 100 г
Спосіб приготування:
1) Приготуйте спочатку м`ясний фарш. Для цього яловичину потрібно нарізати невеликими шматочками і разом з цибулею перемолоти на м`ясорубці. Краще зробити це двічі, так м`ясна начинка буде ніжніше.
Потім, додайте у фарш 1 яйце, сіль і перець, і все ретельно перемішайте.
2) Картопля очистіть, і натріть його (сирим) на дрібній тертці. Хорошенечко його відіжміть, щоб видалити зайву рідину, введіть в нього 1 яйце, борошно, трохи солі, і все добре змішайте.
3) З картопляної основи зробіть корж, в середину якої покладіть м`ясної кульку. Потім, з`єднайте краї коржа і сформуйте куля або овал. М`ясо не повинно ніде визирати, інакше сюрпризу не вийде!
4) Накатавши з підготовлених картопляної та м`ясної основ заготовки, складіть їх щільно в ємність з високими краями, яку потім можна буде використовувати і в духовці. Залийте чаклуни соусом, приготованим з томатного соку, сметани і солі з перцем, і поставте їх на невеликий вогонь. Нехай чаклуни трохи потім.
Хвилин через 10-15 додайте до них масло і ставте все запікатися в розігріту до 180 градусів духовку. Коли чаклуни покриються золотистою скоринкою, можна вимикати духовку.
При подачі на стіл можна посипати чаклуни з м`ясом свіжої дрібно нарізаною зеленню.
Смачного!
Як приготувати грибні тефтелі? Відео: Дуже смачні грибні котлети Одна з кращих гарячих закусок, які однаково добре виглядають і на сімейному обіді, і на великому торжестві - це грибні тефтелі. Як правило, вони завжди користуються великим успіхом, і всі присутні обов`язково…
Як приготувати картоплю з м`ясним фаршем? Відео: туршу. Картопля по-Карачаївський Існує чимало страв, приготованих з картоплі. Дане блюдо відрізняється відмінним смаком і нетрудомістким з приготування. Для цієї страви краще всього використовувати молода картопля. Складові: М`ясний фарш-…
Як приготувати м`ясні ковбаски зі смаженою картоплею? Відео: Домашня ковбаса (за маминим рецептом) Дивно смачна страва. Для ковбасок можна використовувати баранину або яловичину, а можна і свинину. Такі ковбаски подають до добре просмажене картоплі. Це дуже смачно, тому можна спробувати приготувати,…
Як приготувати запіканку «м`ясна збірна»? Відео: Дуже смачна м`ясна запіканка з картоплею. Як приготувати м`ясну запіканку. Дуже ситне, смачне і ароматне блюдо, яке напевно припаде до смаку вашим домашнім. Інгредієнти, використовувані в приготуванні: М`якоть свинини - сімсот граммов-…
Картопляні деруни з м`ясом Відео: Рецепт білоруських дерунів з м`ясом. Картопляні деруни з м`ясом Складові: вода 2 ст. л. картопля 1.2 кг цибуля 2 шт. борошно 2 ст. л. сметана 2 ст. л. фарш (свинячий / яловичий / курячий) 200 г яйце 1 шт. приготування: Деруни,…
Як приготувати картопляні часточки з зеленню? Відео: Рецепт картоплі по селянськи як в Макдональдсі Щоб приготувати картопляні часточки з зеленню, візьміть наступне: 200 г сметани 1 кг, не розварюється при варінні картоплі 1 ч. Л. сушеного майорану 100 мл соняшникової олії 1 ч. Л. нарізаного…
Як приготувати картоплю з м`ясом в духовці? Приготувати це блюдо просто, крім того, воно надзвичайно смачне і зовсім не калорійне! Його можна назвати своєрідною варіацією на тему «м`яса по-французьки». Але все, ж це блюдо особливе і заслуговує на те, щоб його спробувати. Що нам…
Як приготувати кугель з крильцями? Кугель з крильцями Необхідні інгредієнти на 2 порції: 1) 3 великих картофеліни- 2) 1 цибулина- 3) 4 курячих крилишка- 4) 150 г сала (краще копченого) - 5) щіпка тімьяна- 6) тмін- 7) сіль, чорний перець- 8) топлене масло. Порядок дій.…
Як приготувати м`ясний хлібець? Оригінальна ароматне дуже смачне і ситне блюдо, яке може подаватися з гарніром, а також в якості самостійного блюда. Незамінне при необхідності швидко перекусити, особливо добре смак відчувається з чаєм або кавою. Інгредієнти, використовувані в…
Як приготувати млинці з м`ясом? Для приготування млинців з м`ясом вам будуть потрібні: яйце - 2 шт.- цукор - 2 ст.л.- сіль - 1 ч.л.- борошно - 1 склянка (250г) - молоко - 2,5 склянки (близько 700мл) - м`ясо (свинина і яловичина) - 400г- сіль, перець чорний мелений - за смаком.…
Картопля з м`ясом в горщиках. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо свинина або яловичина - 1 кг Картопля - 1 кг Морква - 2 шт Лук - 3 шт Томатна паста - 2 ст ложки Рослинна олія Перець чорний - за смаком А тепер готуємо Картопля з м`ясом в горщиках .: Етап 1…