Як приготувати пиріжки з м`ясом з листкового тіста?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
Упаковка готового листкового тіста
Будь-яке відварне м`ясо
морквина
Цибуля
Рослинна олія
Сіль і перець за смаком
зелень кропу
Яйце для змащення пиріжків
приготування
Якщо немає вареного м`яса, можна приготувати начинку з фаршу - його обсмажити разом з цибулею і морквою. Але з вареного вийде смачніше - воно більш ніжне і соковите.
Готуємо начинку. Цибулю ріжемо півкільцями, трьом на крупній тертці моркву. Обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла. М`ясо ріжемо шматочками. Разом з овочами прокручуємо через м`ясорубку або подрібнюємо в блендері. Додаємо сіль і перець за смаком, зелень кропу, можна приправити улюбленими спеціями.
Тісто злегка розгортають, розрізаємо на прямокутники. На одну сторону (вузьку) викладаємо начинку, накриваємо другою стороною, виделкою придавлюємо краю з трьох сторін. Змащуємо збитим яйцем і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці. Час випікання - 20 хвилин.