Як зробити сирні пончики?

Як зробити сирні пончики? За способом приготування сирні пончики нагадують пончики з сиром. Але смак звичайно ж зовсім інший і він залежить від сорту сиру, який береться за основу. Найбільш економічний варіант - з плавленими сирками, якщо любите більш пікантну сирну випічку, то можете брати дорожчі сири з гострим смаком.


необхідні продукти

Чотири плавлених сирка
чотири яйця
450 - 500 грам борошна
Дві чайні ложки солі
Чайна ложка цукру
Три чайних ложки розпушувача
Рослинна олія для смаження


приготування

Перед приготуванням сирки покласти ненадовго в морозилку щоб вони затверділи, тоді їх легше буде натирати. Охолоджені сирки натираємо на крупній тертці, додаємо збиті яйця, сіль і перемішуємо. Борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем і цукром і додаємо в сирно - яєчну суміш. Вимішуємо тісто, воно повинно бути досить м`яким і еластичним. Відокремлюємо від тесту невеликі шматочки і розгортаємо їх в джгутики в палець завтовшки і довжиною приблизно сантиметрів 10 - 15. Потім джгутики звертаємо в колечко.

У казанчіке або в сковорідці розігріваємо олію, невеликими порціями закладаємо пончики і на середньому вогні обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити сирні пончики?