Як приготувати пончики з тріски?

Як приготувати пончики з тріски? Пончики з тріски - обсмажені в олії шматочки тріски в заварний тесті. Ця страва дуже легко готується. Подається в якості закуски або як альтернатива рибних котлет. Час приготування - 30 хвилин.

На 3-4 порції Вам потрібно:

1) півкіло риби (тріски) без костей-
2) 1 стакан борошна-
3) півсклянки молока-
4) 2 яйця-
5) 2-3 склянки рослинного масла-
6) 40 г вершкового масла-
7) петрушка-
8) чорний перець-
9) сіль-
10) 1-3 зубчики часнику.


Спосіб приготування. За ніч до готування тріску необхідно розморозити на полиці в холодильнику. Заваріть просіяне борошно закипілої молоком з маслом, додайте часникове пюре, посоліть, добре збиваючи вінчиком, вбийте яйця по-одному, всипте дрібно посічену зелень, перемішайте. Додайте в тісто рибу, розрізану на невеликі шматочки, посоліть, перемішайте. Смажте в олії при температурі 180 градусів С, викладаючи пончики на паперовий рушник. Подавайте відразу.

Тріску можна замінити іншою білою рибою з невеликою кількістю кісток.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати пончики з тріски?