Як приготувати сирно - рисові пончики?

Як приготувати сирно - рисові пончики? Ці пончики виходять просто чудові - повітряні, м`які, ніжні. Зовсім не відчувається смак рису, при смаженні все рисові крупинки розходяться.

складові: Півсклянки рису, 200 грам сиру, 7 - 8 столових ложок цукру, пакетик ванільного цукру, 1 яйце, 4 столових ложки сметани, 2 - 3 столові ложки рослинної олії, третина чайної ложки соди (погасити в укусі), столова ложка будь-якого вина або лікеру, 2,5 - 3 склянки борошна. За смаком додайте мускатний горіх, корицю, лимонну цедру. Знадобиться рослинне масло для смаження і цукрова пудра щоб посипати готові пончики.

Рис промити, залити великою кількістю води і варити до готовності, готовий промити холодною водою. Змішати рис з сиром і подрібнити блендером до стану пюре. Маса однорідної не стане, буде видно крупинки рису. У цю масу додати всі прянощі, яйце, соду, сметану і цукор. Добре перемішати ложкою або ручним віночком. Додати вино або лікер, рослинне масло, цедру лимона, знову перемішати і потроху всипати борошно. Замісити тісто, воно буде трохи липнути до рук, але борошна додавати не потрібно, краще змастити руки рослинним маслом і вимісити м`яке, еластичне тісто. Залишити його в теплі на одну годину.
Стіл добре змастити олією, розкачати тісто в пласт, товщина приблизно 1 см. Стаканом вирізати кружальця, потім чарочкою або маленьким стаканчиком видавити середину, щоб вийшли товсті колечка. Розігріти в сковорідці олію і обсмажити пончики. У процесі смаження вони піднімаються, стають дуже пишними і повітряними. Готові пончики посипати цукровою пудрою.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати сирно - рисові пончики?