Як приготувати шніцель з курячого філе?
Для приготування цієї страви знадобиться деяка вправність. Панірує куряче філе в білому хлібі нарізаному тонкою соломкою і основна складність в приготуванні - це правильно підібрати температуру. Що знадобиться для приготування
Куряче філе
одне яйце
Половинка білого батона
Рослинна або вершкове масло
Сіль і перець за смаком
приготування
Куряче філе розрізати на чотири частини. Кожен шматочок покласти на харчову плівку, накрити плівкою і злегка (без фанатизму і зусиль!) Відбити ручкою ножа або дерев`яним молоточком. Шматочки філе ні в якому разі не повинні мати дірочок, вони повинні стати м`якше, рівніше і трохи тонше. М`ясо посолити і поперчити з усіх боків і залишити маринуватися.
Батон для панірування краще брати вчорашній, його буде легше нарізати. Ріжемо скибочками, потім кожну скибочку нарізаємо тонкими брусочками, у вигляді локшини. Перекладаємо хлібні брусочки в тарілку, в іншій тарілці вилочкою розбовтати яйце, посолити, поперчити.
У сковорідці розігріти олію, вогонь зробити менше середнього. Шматочок філе вмочити в яйце, потім в хліб і руками добре притиснути до м`яса паніровці. Відразу ж викласти на сковорідку і під час смаження придавлювати шніцелі щоб панірування добре закріпилася. Коли нижня сторона добре підрум`яниться, шніцелі перевернути і обсмажити з іншого боку. Не забувайте стежити за вогнем, інакше може вийти м`ясо не просмаженим, а паніровка підгорить.
Як приготувати куряче філе з помідорами, цибулею і сиром? Цю страву можна готувати не тільки з курки, але і з риби або зі свинини. З курки - на мій смак - виходить смачніше. Швидко і нехлопотно готується дуже смачну вечерю на всю сім`ю, додаються різні овочі, за бажанням морквина або болгарський перець -…
Як приготувати котлети з курячого філе з сиром? Відео: Курячі Котлети з Сиром кулінарний відео рецепт Для приготування котлет можна брати не тільки куряче філе, а й готовий курячий фарш або куряче м`ясо, філе індички. Але найбільш вдалими котлети виходять саме з філе і сиру гострих сортів. Що…
Як приготувати ескалоп з яловичини? Справжній ескалоп готується зі свинячого філе і без панірування. Але в домашній кулінарії ескалоп називають і стейки з яловичини, добре відбиті і обкачані в панірувальних сухарях. Підготувати їх можна заздалегідь, м`ясо зі спеціями добре…
Як приготувати куряче філе з томатом і сиром? Відео: Курячі Відбивні під Помідором кулінарний відео рецепт В італійській кухні помідори, базилік і сир входять до складу багатьох страв. Одне з незвичайних для нас смакових поєднань - ніжне куряче філе з гострим сиром і томатами з додаванням…
Курка запечена під тертим картоплею " Курка запечена під тертим картоплею " Складові: Філе куряче-2 шт Картопля великий-4 шт Цибуля ріпчаста-1 шт. Помідор великий -2 шт. Сметана-1/4 склянки Яйце-3 шт. Часник-2 зубчики Сіль перець приготування: 1. Філе розрізати і гарненько відбити.…
Як приготувати куряче філе в кунжутної паніровці? Відео: Куряче філе в кунжутної скоринці. Другі страви. Правильне харчування Щоб діти, надивившись реклами, не просили смажених курячих паличок з Макдоналдса, Ростикс і інших закладів, приготуйте їм домашній варіант. Це буде набагато корисніше, ну а…
Як приготувати куряче філе з кабачками в сметані? Відео: Куряче філе в сметанному соусі. Курка в сметані від Івана! Приготувати просто! З кабачків і невеликого шматочка курячого м`яса можна приготувати легкий, корисний і смачний вечерю. Блюдо цілком самодостатня, що не вимагає гарніру. Ніжне філе,…
Як приготувати куряче філе з яблуками? Відео: Куряча грудка з яблуками! Другі страви. ВКУСНЯШКА Поєднання курячого м`яса і яблук не ново. Яблука нерідко використовують як основну начинку в курці або запікають з ними курячі ніжки, роблять кисло - солодку яблучну підливу. Пропоную один з…
Як приготувати шніцелі з індички з яблуками і шпинатом? За таким же рецептом можна готувати шніцелі і з курячої грудки, яблуко і шпинат добре поєднуються з курячим м`ясом. Але куряче філе не така соковите і сильно зажарювати його не варто, інакше вийде сухувато. Для підстраховки в форму для запікання…
Щоб зготувати куряче філе в картопляної паніровці? Дивовижне блюдо, яке припаде до смаку всім гостям - це неповторне куряче філе, приготоване в курячої паніровке.Необикновенное і хрустке, відповідне як і гурману, так і дилетанту в м`ясних стравах. Легко готується і моментально розхапується…
Ніжна запіканка з курячого філе Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 400 г. Яйце - 2 шт. Сметана - 1 ст.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Ніжна запіканка з курячого філе: Етап 1 М`ясо нарізати на маленькі шматочки і пропустити через м`ясорубку.…