Як приготувати шніцелі з індички з яблуками і шпинатом?
категорія Кулінарія
складові: Філе індички або курячі грудки - 700 грам, шпинат заморожений - 200 грам, 8 шматочків бекону, два зелених яблука, 2 столові ложки кунжуту, 6 столових ложок майонезу, чайна ложка гірчиці, за смаком сіль і чорний мелений перець.
Розморозити шпинат, яблуко очистити від шкірки і нарізати соломкою. Філе нарізати порційними шматочками, приблизно по 100 грамів кожен. Злегка відбити, посипати сіллю і перцем. Змішати майонез і гірчицю, обмазати сумішшю шматочки філе. На край покласти трохи нарізаного яблука і шпинату, накрити скибочкою бекону і скласти навпіл. Скріпити шніцель зубочисткою. Змастити майонезом, обсипати кунжутом і викласти в сковорідку або форму для запікання. У форму налити трохи рослинного масла і поставити в духовку на 25 - 30 хвилин. Запікати при температурі 200 ° С. Щоб м`ясо не пересушити, можна налити в форму трохи бульйону і поливати м`ясо в процесі запікання.