Як приготувати котлети з курячого філе з сиром?

Відео: Курячі Котлети з Сиром кулінарний відео рецепт

Як приготувати котлети з курячого філе з сиром? Для приготування котлет можна брати не тільки куряче філе, а й готовий курячий фарш або куряче м`ясо, філе індички. Але найбільш вдалими котлети виходять саме з філе і сиру гострих сортів.



Що знадобиться для приготування

500 грам курячого філе
Одна велика картоплина
одна цибулина
одне яйце
Столова ложка майонезу
50 грам сиру
Панірувальні сухарі
Рослинна олія
Сіль і чорний мелений перець за смаком


приготування

Куряче м`ясо пропустити через м`ясорубку або подрібнити в блендері. Картоплину і цибулину натерти на дрібній тертці. Все змішати, додати яйце, столову ложку майонезу, трохи панірувальних сухарів, посолити і поперчити. Дуже добре вимішати фарш, щоб він став більш однорідної консистенції і щільний можна побити його об стіл.

Сир нарізати пластинами. У сковорідці розігріти трохи рослинного масла, столовою ложкою викладати фарш і відразу ж його розрівнювати. Повинні вийти невеликі оладки. В середину покласти шматочок сиру і зверху на сир ще по столовій ложці фаршу. Злегка прим`яти і розрівняти фарш, накрити кришкою і на невеликому вогні обсмажити до рум`яної скоринки. Коли низ підрум`яниться, котлети перевернути, кришкою накривати не потрібно. Підсмажити другу сторону і можна подавати з будь-яким гарніром.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати котлети з курячого філе з сиром?