Як приготувати пиріг з овечим сиром і шпинатом?
категорія Відповідь на запитання
* 1 тонкий лаваш-
* 500 г шпіната-
* 250 г овечого сиру-
* 1 цибулина-
* 1 чайна ложка рослинного масла-
* 3 яйця-
* 50 мл йогурта-
* 2 чайні ложки крахмала-
* Сіль, мелений чорний перець за смаком
1. Духовку нагріти до 180 град. Шпинат перебрати і вимити. Вологі листя покласти в сотейник і тримати
під кришкою на середньому вогні, поки листя не стануть м`якими. Шпинат відкинути на друшляк, віджати і нарізати.
Лук очистити, порубати і смажити на олії 3 хвилини.
2. Сир розкришити. Яйця змішати з йогуртом, сиром і крохмалем. Посолити і поперчити. Половину сирної маси
змішати зі шпинатом і розподілити на лаваші рівним шаром. Частину, що залишилася сирну масу викласти зверху і поставити пиріг в духовку на 40 хвилин. Потім в гарячому вигляді розрізати на шматочки.
Час приготування: 30 хвилин
В 1 порції: 480 ккал, 21 г білків, 39 г жирів, 11 г вуглеводів