Суп з фрикадельками і шпинатом
категорія Кулінарія
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Фарш - 500 г
Кунжут - 2 ст.л.
Картопля - 700 г
Брокколі - 200 г
Болгарський перець - 200 г
Шпинат - 100 г
Морква - 150 г
Лук порей - 150 г
Рослинна олія
перець
сіль
А тепер готуємо Суп з фрикадельками і шпинатом:
Етап 1 Дрібно нарізати цибулю.
етап 2 Натерти моркву на середній терці.
етап 3 Очистити перець від насіння, нарізати кубиками.
етап 4 Нарізати брокколі або розібрати на суцвіття.
етап 5 Нарізати шпинат.
етап 6 Очистити картоплю і нарізати кубиками.
етап 7 Додати в фарш кунжут і перемішати.
етап 8 Сформувати фрикадельки.
етап 9 Обсмажити цибулю в каструлі на рослинному маслі.
етап 10 Додати моркву і обсмажити, потім перець і перемішати.
етап 11 Залити водою і довести до кипіння.
етап 12 Додати картоплю і довести до кипіння.
етап 13 Додати фрикадельки, посолити і поперчити за смаком, варити 10 хвилин.
етап 14 Додати брокколі і варити 10 хвилин.
етап 15 Додати шпинат, прибрати з вогню і перемішати.
...