Як приготувати рулет з лаваша зі шпинатом, грибами і бринзою?

Відео: Рулет з лаваша.

Як приготувати рулет з лаваша зі шпинатом, грибами і бринзою? Купити тонкий лаваш зараз не проблема, продається він в будь-якому супермаркеті. Для нього придумано безліч начинок, рулети з лаваша запікають або залишають просочуватися в холодильнику, готують на святковий стіл і як повсякденне блюдо. У пропонованому рецепті начинка проста, всесезонна, ці продукти є в продажу в будь-який час року.



Що потрібно для приготування

Два листа тонкого лаваша
400 грам шпинату
200 грам овечої бринзи
250 грам печериць
Щіпка мускатного горіха
Столова ложка вершкового масла
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія


приготування

Шпинат перебрати, промити під проточною водою, викласти в друшляк. Коли стече вода, дрібно нарізати. У сковорідці розігріти олію, викласти шпинат і тушкувати на невеликому вогні п`ять хвилин. Гриби нарізати невеликими скибочками, додати до шпинату. Всі разом тушкувати поки рідина повністю не випарується. Посолити, поперчити. Розім`яти бринзу виделкою, з`єднати з грибами і шпинатом, приправити меленим мускатним горіхом.

На столі розкласти лист лаваша, внахлест на нього покласти другий лист. Змастити поверхню вершковим маслом. Рівномірно розподілити начинку, згорнути рулет. Викласти на деко і поставити в прогріту духовку на середній вогонь. Запікати 15 - 20 хвилин поки не з`явиться рум`яна кірочка. Готовий рулет вийняти з духовки і гарячим нарізати на шматочки.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати рулет з лаваша зі шпинатом, грибами і бринзою?