Як приготувати м`ясний пиріг?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
500 грам листкового дріжджового тіста
500 грам м`ясного (або курячого) фаршу
Два болгарських перцю різних кольорів
150 грам сиру
150 грам сметани
Дві столові ложки вегети, приправи, сіль за смаком
приготування
Перець нарізати великими шматочками, змішати з фаршем, додати приправи, вегето. Сир натерти на тертці, змішати зі сметаною. Форму для запікання викласти фольгою. На дно покласти половину тіста, зробити невисокі бортики. Викласти рівним шаром фарш, на нього - сметану з сиром, зверху закрити другою половиною тіста. Краї защипати, поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати приблизно сорок хвилин. Незадовго до готовності пиріг дістати і змастити молоком або яйцем щоб вийшла рум`яна кірочка. У начинку за бажанням можна додати свіжу зелень кропу або петрушки.