Як приготувати пиріг з рубленого м`яса?

Як приготувати пиріг з рубленого м`яса? М`ясний пиріг - запіканка робиться з будь-якого фаршу, можна використовувати і курячий або індичих, але тоді потрібно підібрати спеції самостійно. У рецепті дуже багато свіжого базиліка, для м`яса він добре підходить, але смак курки буде перебивати.



необхідні продукти

700 грам м`ясного фаршу
200 грам білого хліба
Дві великі цибулини
Два яйця
3 - 4 великих помідора
150 грам сиру
Кілька часточок часнику
пучок петрушки
Два пучка базиліка
Столова ложка вершкового масла
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Їдальня ложка кмину


приготування

Лук натерти на тертці або пропустити через м`ясорубку. Часник подрібнити. Дрібно посікти зелень. Хліб замочити в молоці або у воді, злегка віджати і змішати з фаршем. Додати до фаршу яйця, дрібно нарізаний помідор (один), зелень, цибулю і часник. Посолити, поперчити.

Форму змастити маслом, викласти фарш. Запікати на середньому вогні півгодини. Поки пиріг запікається, підготувати помідори і сир. Сир нарізати тонкими скибочками. Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку, нарізати товстими кружальцями. Дістати пиріг з духовки, зверху розкласти помідори, на них - скибочки сиру. Запікати ще 15 - 20 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати пиріг з рубленого м`яса?