Сирна дієта

Відео: Сирна дієта 7 днів 10 кг

Відео: Сирна дієта: сирна дієта на тиждень, меню (Відеоверсія)

Сир - дуже корисний дієтичний продукт. Він містить саме стільки білків, скільки наш організм може легко засвоїти, а що міститься в сирі молочний цукор корисний для роботи кишечника. У сирі містяться найважливіші мінеральні речовини - калій і кальцій, які зміцнюють кісткову тканину і зуби.

З сиру можна приготувати безліч прекрасних страв.

Основні страви на кожен день тижня1 день
Сир з шинкою і крес-салатом.
На 2 порції:
250 грам дієтичного сиру, 2 столові ложки мінеральної води, 150 грам яблук, 2 чайні ложки лимонного соку, трохи хрону, 1 пучок крес-салату, 300 грам картоплі, 100 грам шинки, сіль, мелений чорний перець.
Яблуко розрізати на чотири частини, вирізати серцевину і дрібно нарізати. Скропити лимонним соком. Сир змішати з нарізаним яблуком і мінеральною водою. Можна приправити хріном. Кресс-салат дрібно нарізати і 2/3 змішати з сиром. Посолити і поперчити. Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді до готовності. Потім воду злити, картоплю разом з шматочками пісної шинки і сиром викласти на тарілки і посипати крес-салатом.

2 день
Філе тріски з сиром.
На 2 порції:
200 грам дієтичного сиру, 75 грам солоних огірків, 3 столові ложки огіркового розсолу, 1 яйце, 3 столові ложки дрібно нарізаної петрушки, 2 шматки філе тріски по 100 грам, 1 столова ложка борошна, 2 чайні ложки рослинної олії, 300 грам картоплі, кілька гілочок петрушки і часточок лимона для прикраси, сіль, мелений чорний перець.
Яйце зварити круто. Огірки дрібно нарізати і змішати з сиром. Додати огірковий розсіл, дрібно нарубані яйце і петрушку. Посолити і поперчити. Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді до готовності. Філе тріски обваляти в борошні і обсмажити в розігрітій олії протягом 2 хвилин з кожного боку. Посолити і поперчити. Тріску з відвареною картоплею і сиром викласти на тарілки, прикрасити гілочками петрушки і шматочками лимона.

3 день
Овочі з сиром.
На 2 порції:
400 грам капусти кольрабі, 400 г моркви, 100 грам стручків цукрового горошку, 1 чайна ложка рослинного масла, 2 яйця, 200 грам дієтичного сиру, 40 г сиру «Гауде», сіль, мелений чорний перець.
Кольрабі та моркву нарізати брусочками і відварити в підсоленій воді протягом 9 хвилин, потім додати цукровий горошок і варити ще 1 хвилину. Потім відкинути на друшляк і викласти у форму для запікання. Змастити олією. Яєчні жовтки відокремити від білків і змішати з сиром і тертим сиром. Яєчні білки збити і додати в сирну масу. Посолити і поперчити. Сирну масу викласти на овочі і запікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 220 ° С на другому рівні зверху протягом 12-15 хвилин.

4 день
Сир з червоним солодким перцем.
На 2 порції:
100 грам сиру, 200 грам дієтичного сиру, 300 грам червоного солодкого перцю, полпучка лука-резанца, 30 грам цибулі, кілька листя зеленого салату, сіль, мелений чорний перець.
Сир натерти і змішати з сиром, посолити і поперчити. Стручки солодкого перцю нарізати кубиками. Лук-різанець нарізати кільцями. За 2 столові ложки солодкого перцю і цибулі-резанца залишити для прикраси, решту змішати з сиром. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати кільцями. Листя салату вимити, промокнути серветкою і розкласти на тарілках. Викласти сирну масу, посипати кільцями ріпчастої цибулі, які залишилися солодким перцем і цибулею-резанцем. Подати з кожною порцією 150 грам хліба.

5 день
Сир з полуницею і мюслі.
На 2 порції:
400 грам полуниці, 500 грам дієтичного сиру, 1 столова ложка лимонного соку, 50 грам мюслі, щіпка цукру, на кінчику ножа ванілін.
З 200 грам полуниці зробити пюре. Змішати його з сиром і лимонним соком, додати цукор і ванілін. Кілька найкрасивіших ягід залишити для прикраси, решту полуницю нарізати шматочками і змішати з сиром. Додати мюслі, викласти на дві тарілки і прикрасити залишилася полуницею.

6 день
Сирний омлет з ревенем.
На 2 порції:
125 грам дієтичного сиру, 2 яйця, 1 столова ложка тертої лимонної цедри, 30 грам манної крупи, 200 грам ревеню, 125 мл вишневого соку, 5 грам крохмалю, 100 грам малини (можна замороженої), 15 грам вершкового масла, 1 столова ложка подрібнених фісташок, щіпка цукру.
Сир змішати з двома яєчними жовтками, лимонною цедрою, манною крупою і цукром. Залишити на 10 хв. Ревінь очистити, нарізати шматочками, залити вишневим соком, довести до кипіння і варити 2-3 хв. Крохмаль розвести водою і вилити в компот. Додати малину. Яєчні білки збити і з`єднати з сирною масою. Половину вершкового масла розігріти в сковороді, викласти половину сирної маси і випікати на слабкому вогні, накривши кришкою, протягом 6-8 хв. Таким же чином випекти і другий омлет. Подати з компотом, посипавши фісташками.

7 день
Сирний суп з огірками.
На 2 порції:
300 грам свіжих огірків, сиру, 250 мл кефіру, щіпка цукру, 2 чайні ложки лимонного соку, 2 столові ложки тертої редьки, сіль, мелений чорний перець.
Огірок розрізати уздовж навпіл, видалити ложкою насіння і натерти огірок на крупній тертці. Редиску вимити і тонко нарізати. Сир змішати з кефіром, половиною огірків і редиски. З цієї маси зробити пюре. Додати сіль, перець, цукор і лимонний сік. У пюре додати решту огірки з редискою і терту редьку. До кожної порції подати 100 грам хліба. Крім того, Ви можете двічі в день в проміжках між основними прийомами їжі з`їдати 1 апельсин, 1 грушу і будь-яку кількість свіжих огірків чи випивати склянку сколотин, соку, будь-яку кількість мінеральної води або зеленого чаю без цукру.

Крім пропонованого основного блюда щодня ви можете включити в свій раціон наступні продукти:

На сніданок
30 грам кукурудзяних пластівців з 100 мл молока і склянку соку грейпфрута-
Шматочок хліба з борошна грубого помелу з 30 грамами відвареного м`яса, кружечками огірка або томата-
Булочку з муки грубого помелу з вершковим маслом (10 г) і двома чайними ложками джему.

До вечері
Можна приготувати ще одне блюдо з творога-
Шматочок хліба з борошна грубого помелу з вершковим маслом (10 г) і відвареним м`ясом крабів (50 грам) або з крабовими паличками (50 грам) -
Овочевий суп з чайною ложкою тертого сиру і булочкою.

За тиждень такої сирної дієти ви легко і з користю для здоров`я скинете 2-3 кг.