Як приготувати бабусин яблучний пиріг з сирного тесту?
категорія Кулінарія
Складові:
Для тесту:
Цукор-пісок - один стакан-
Борошно пшеничне - два з половиною стакана-
Маргарин - двісті граммов-
Сир - двісті граммов-
Яйце куряче - дві штукі-
Крохмаль - дві супових ложкі-
Сода - одна чайна ложечка-
Оцет дев`яти процентний - одна супова ложка.
Для начинки:
Яблуко - дві або три штукі-
Цукор-пісок - три або чотири супових ложок.
Для приготовлення:
Необхідно зробити для пирога тісто. Для цього в борошно потрібно нарізати маргарин, потім все перемішати в крихту, додати сир, яйце куряче, соду гашене, а також цукор-пісок і крохмаль. Зробити тісто і розділити його на дві частини, покласти в холодильник на півгодини. Після цього тісто розкачати, додаючи борошна. Один пласт викласти на лист, розкласти нарізані яблучка, посипати сахарком і закрити другим коржем. Змастити верх збитим желточком і поставити в духовку, пекти приблизно тридцять п`ять - сорок хвилин. Смачного.