Як приготувати пиріг зі свинини з яблуками?
Відео: Яблучний пиріг. Домашня випічка | просто смачно
Власне, це не зовсім пиріг, а скоріше м`ясо, запечене з яблучними часточками і картоплею під кришкою з хрусткого тіста.На шість порцій нам буде потрібно: півкіло пісної свинини, дві головки ріпчастої цибулі, два кислих яблука, сіль, перець, кілограм картоплі, одна чайна ложка нарізаного шавлії, тридцять грамів свинячого сала, літра бульйону, тісто (якщо лінь возитися з тестом, то замість нього можна використовувати 350 грамів картопляного пюре)
Для приготування тіста (коржик діаметром 20 см): сто двадцять п`ять грамів борошна, чверть чайної ложки солі, сто двадцять п`ять грамів вершкового масла, три-чотири столові ложки холодної води, яйце, збите з водою.
приготування:
1. Вершкове масло дістаньте з холодильника, поріжте на невеликі шматочки і змішайте з борошном до стану крихти. Замісити тісто, поступово додаючи в крихту по одній столовій ложці холодної води. Скачайте тісто в кулю, покладіть в поліетиленовий пакет і помістіть в морозилку на 20 хвилин.
2. Тим часом займемося начинкою. Тонко поріжте картоплю і цибулю. Наріжте свинину скибочками, товщиною близько 1 см. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте дрібними часточками. У форму укладіть шарами свинину, яблука, картопля і цибуля.
3. Полийте блюдо зверху розтопленим салом, посипте сіллю, перцем, шавлією, прикрийте фольгою і печіть у духовці півтори години при температурі 170 гр.
4. Трохи охолодіть нашу «запіканку» і змастіть краю форми водою. Дістаньте тісто з холодильника. Тонко розкачайте його і накрийте їм форму з «запіканкою», тісто має звисати за краї форми на 1 см. Підігніть тісто так, щоб вийшов подвійний шар, в середині проріжте дірочку. Пензликом змастіть тісто збитим яйцем, поставте блюдо в духовку і печіть півгодини при температурі 220 гр.
Канадський м`ясний пиріг Відео: Рецепт- М`ясний пиріг Хризантема!Відео: Рецепт. М`ясний Пиріг Хризантема. Відео рецепт. Складові: тісто: 2 склянки борошна 1 ч.л. солі 2/3 склянки + 2 ч.л. розм`якшеного маргарину 1 яйце 2-3 ст.л. холодної води начинка: 250 г яловичого…
Як приготувати яблучну галету? Це дуже смачне і ніжне ласощі до чаю. Тісто легке, хрустке, просочене яблучним ароматом. При всіх смакових перевагах у випікання є ще і незаперечна перевага в простоті і легкості приготування. Що знадобиться з продуктів 180 грам борошна 100…
Як приготувати пиріжки з начинкою з м`яса і картоплі? Відео: Рецепт начинки для пиріжків з картоплею. Рецепт розрахований на чотири порції: 250 г борошна + ще трохи для розкочування тіста 1/2 ч. Л. солі 1/2 ч. Л. сушеного чебрецю 125 г холодного вершкового масла 5-6 ст. л. крижаної води 1 яйце для…
Який пиріг приготувати з яблук? Дуже красиво і незвично виглядає пиріг з яблуками під назву "Букет троянд". До того ж він ще й дуже смачний. Отже, для того, щоб приготувати яблучний пиріг «Букет троянд», знадобиться: 50 грамів сиру 3 столові ложки рослинної олії 30…
Як приготувати відкритий м`ясний пиріг? Відео: Пиріг з картоплею і фаршем.Откритий м`ясний пиріг з картопляним тестом М`ясний пиріг, який пропонується приготувати за описаним в даній статті рецептом, безумовно коштує витрачених зусиль і часу, адже готову страву виходить просто…
Як приготувати пиріг з куркою? Пиріг з куркою - пиріг з тонкого тесту з відвареною курятиною. Рецепт грецької кухні. Час приготування - 30-40 хвилин. Необхідні продукти: 1) 400 г відвареної курятіни- 2) 100 г сиру фета- 3) 2 яйця- 4) 1 цибулина- 5) 2 ст. л. оливкового масла- 6)…
Як приготувати емпанада? Відео: Як приготувати пиріг емпанада, кухня Іспанії, світової кухар Епанада - це популярний в Іспанії пиріг, начинений овочами, м`ясом або рибою. Емпанади бувають різної форми: круглі, прямокутні або у вигляді півмісяця. Тісто для емпанади може бути…
Як приготувати пиріг з дичини? Відео: Лосятин З картоплею І ЯК замаринувати велику дичину Якщо ваш чоловік захоплюється полюванням, то рецепт такого пирога може вам стати в нагоді. Замість куріпки можна використовувати будь-яке інше м`ясо дичини. Для приготування пирога нам буде…
Як приготувати яблучний пиріг з безе? Відео: Яблучний пиріг Рецепт порадує любителів яблучних пирогів. У ньому є все найулюбленіше - і горішки, і яблука, і ніжне безе, і розсипчасте пісочне тісто. Можна робити пиріг не тільки з яблуками, але і з грушами, вишнями, малиною, смородиною,…
Як готувати смачний персиковий пиріг? Персики дуже багато хто любить вживати і в сирому вигляді - все-таки ці яскраві і соковиті плоди є також приголомшливо смачними, ось тільки в пирозі, рецепт якого пропонується в даній статті, персики виходять ще більш приємними на смак, ну а сам…
Равлики з тіста? Равлики з тіста - святковий десерт. Складові: Для тесту: 1) борошно - 250 г 2) вершкове масло - 250 г 3) молоко - 5-6 ст. л. 4) яйце - 2 шт 5) сік 1 лимона 6) сіль Для начинки: 1) очищений фундук - 50 г 2) волоські горіхи - 50 г 3) очищений…