Канадський м`ясний пиріг

Відео: Рецепт- М`ясний пиріг Хризантема!

Канадський м`ясний пиріг

Відео: Рецепт. М`ясний Пиріг Хризантема. Відео рецепт.



Складові:
тісто:
2 склянки борошна
1 ч.л. солі
2/3 склянки + 2 ч.л. розм`якшеного маргарину
1 яйце
2-3 ст.л. холодної води

начинка:
250 г яловичого фаршу
250 г свинячого фаршу
1 середня цибулина, дрібно нарізана
1 подрібнений зубчик часнику
склянки води
1 ч.л. солі
ч.л. сушеного шавлії
ч.л. сушеного чебрецю
ч.л. меленого чорного перцю
1/8 ч.л. сушеного часнику
2 ст.л. молока

приготування:
У великій мисці з`єднайте борошно і сіль. Додайте рубаний ножем маргарин і розімніть суміш руками до утворення крихти. Додайте яйце і воду-розмішуйте виделкою, поки тісто не скачається в кулю. Розділіть тісто на дві половіни- накрийте харчовою плівкою і покладіть в холодильник.
У сковороді обсмажте фарш, цибулю і часник до готовності. Додайте спеції і готуйте ще пару хвилин.
На посипаною борошном поверхні розкачайте половину тесту для дна пирога. Покладіть його в форму. Викладіть зверху начинку. Розкачайте другу половину тесту. Покладіть її на начинку- защипніть краю пирога. Змастіть пиріг молоком- зробіть кілька прорізів для виходу пара.
Випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 30-35 хвилин, поки пиріг не стане золотистого кольору. Якщо краї почнуть підгоряти, накрийте їх фольгою. Перед подачею остудіть протягом 15 хвилин.

Кількість: 8 порцій




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Канадський м`ясний пиріг