Равлики з тіста?
Равлики з тіста - святковий десерт.
Складові:
Для тесту:
1) борошно - 250 г
2) вершкове масло - 250 г
3) молоко - 5-6 ст. л.
4) яйце - 2 шт
5) сік 1 лимона
6) сіль
Для начинки:
1) очищений фундук - 50 г
2) волоські горіхи - 50 г
3) очищений мигдаль - 50 г
4) очищені кедрові горіхи - 50 г
5) родзинки, замочений в ромі або коньяку - 50 г
6) зацукровані фрукти - 50 г
Крім того:
1) вершкове масло для змащування форми
2) борошно для розкочування тіста
3) цукрова пудра для посипання
Змішайте половину борошна і вершкової масло, накрийте і поставте в холодильник на ніч.
Решту борошна покладіть в миску, додайте лимонний сік, молоко, 1 яйце, щіпку солі. Вимісити тісто, залиште на 1 годину. Змішайте обидва тести, розкачайте тонко в формі прямокутника на посипаний борошном кухонному рушнику.
Дрібно наріжте горіхи і сухофрукти, розподіліть їх по поверхні тесту. Поверніть тісто в рулет за допомогою рушника. Нагрійте духовку до 200 градусів С.
Рулет розріжте поперек на шматки товщиною 4-5 см (виходять булочки у вигляді равликів). Жароміцних форму (висотою більше 4-5 см) змастіть маслом. У форму покладіть равликів близько один до одного, полийте равликів збитим яйцем і випікайте близько 40 хвилин. Остудіть готові равлики і посипте їх цукровою пудрою.
Щоб легко очистити горіхи, опустіть їх на 10 хвилин в окріп.
Смачного!
Пряник з умбрії? Відео: Торт Без Випічки з Пряників - Простий Рецепт | Spice Cake without Baking, English SubtitlesВідео: Інеса Шаповалова - Кулінарні новини після відпочинку в ІталіїПряник з Умбрії - різдвяний пряник. Складові: 1) очищений мигдаль - 100 г 2)…
Як приготувати макову здобу? Відео: Булочки з маком. Здобне дріжджове тісто Макова здоба завжди входила в число частувань, які добрі господині готували на Світлу Пасху. Готували її заздалегідь за 3-4 дні, а то й за тиждень і потім ця чудова здоба зберігала свіжість ще протягом…
Як приготувати пиріжки з начинкою з м`яса і картоплі? Відео: Рецепт начинки для пиріжків з картоплею. Рецепт розрахований на чотири порції: 250 г борошна + ще трохи для розкочування тіста 1/2 ч. Л. солі 1/2 ч. Л. сушеного чебрецю 125 г холодного вершкового масла 5-6 ст. л. крижаної води 1 яйце для…
Як готується "вертута"? Відео: плацинди, вертута, банниця Вертута - це такий запечений в духовці рулет. А в якості начинки для цього рулету використовуються подрібнені волоські горіхи. Ось рецепт приготування вертути. Нам знадобляться такі ось продукти: одна столова ложка…
Як приготувати угорський горіховий рулет? Відео: Як спекти рулет з солодкого дріжджового тіста, з горіхами або з маком! Дуже ароматний, ошатний і смачний горіховий рулет по праву називають святкової випічкою. Крім горіхів для начинки використовується родзинки, какао і кориця. Що…
Горіхове печиво Повний простір для експериментів - можна замінити волоські горіхи на фундук або мигдаль, додати спеції за смаком і навіть облити шоколадом. Складові: Борошно 360 г Маргарин 250 г Волоські горіхи, очищені 80 г Цукрова пудра 180 г Яйця 2 шт. Мелена…
Як готувати тортеллини з равликами? Відео: Приготування равликів Якщо ви хочете приготувати що-небудь вишукане, або просто вирішили здивувати гостей незвичайністю страви, то цей рецепт як раз для такого випадку! Інгредієнти на п`ять порцій: 20 великих равликів 1 ст. л. вершкового…
Як приготувати триколірну ром-бабу? Відео: Ромова баба. Елегантний рецепт від Івана! З усіх ромових баб, які мені довелося спробувати і приготувати на своєму віку, триколірна ром-баба є однією з моїх улюблених. І судячи з усього, ця любов взаємна, тому що скільки б раз я її не…
Кекс з родзинками складові тісто: • Пресовані дріжджі - 50 г • Борошно - 3 склянки (500 г) • Молоко - 180 г • Цукор - 60 г • Масло - 250 г • Яйце - 3 шт. • Сіль - 1 ч. Ложка • Ізюм - 100 г • Горіхи - 3-4 ст. ложки •…
Сирні завитки Відео: Сирні завитки в сметанному заливанні сирні завитки Складові: - Для тесту: 350 г борошна 3 г сухих дріжджів 100 г молока 50 г цукру 50 г вершкове або рослинне масло 70 г сметани 3.5 г солі - Для начинки: 500 г сиру 1 яйце 100 г…
Чеський різдвяний пиріг складовіЦукрова пудра - 1 стакан.Мигдаль подрібнений - 1/2 склянки.Борошно пшеничне - 4 склянки.Ізюм - 1/2 склянки.Масло вершкове - 250 гр.Терта цедра лимона - 1 ст.л.Цукор - 1 ст.л.Молоко - 1 стакан.Дріжджі свіжі - 80 гр.Ванільний цукор - 1…