Який пиріг приготувати з яблук?
категорія Кулінарія
Отже, для того, щоб приготувати яблучний пиріг «Букет троянд», знадобиться:
50 грамів сиру
3 столові ложки рослинної олії
30 грамів цукру
цедра лимона
3 столові ложки молока
150 грамів борошна
2 чайні ложки розпушувача
дрібка солі
Для начинки:
15 грамів цукру
3-4 яблука
3-4 столові ложки родзинок
15 грамів вершкового масла
кориця на смак
1-2 чайні ложки цукрової пудри
Сир розвести молоком, додати сіль, рослинне масло, цукор і терту цедру лимона. Борошно перемішати з розпушувачем, з`єднати з сирною масою. Замісити тісто.
Тісто розкачати, пласт повинен бути розміром 30х40 см. Тісто змастити вершковим маслом, посипати цукром і корицею.
Яблука і родзинки помити, яблука порізати тонкими скибочками. Викласти яблука і родзинки на тісто. Скачати рулет, розрізати його на 10 шматочків однакового розміру. Круглу форму змастити маслом, укласти в неї рулетики впритул один до одного.
Випікати пиріг при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.
Смачного!