Як готувати картопляний киш з луком-пореєм?

Відео: СУП-ПЮРЕ з ЛУКА порею і КАРТОПЛІ - цибульний крем суп з картоплею / простий рецепт

Як готувати картопляний киш з луком-пореєм? Для приготування потрібні такі інгредієнти:

170 г борошна
1/2 ч. Л. солі
1 ч. Л. порошку солодкої паприки
1 ч. Л. подрібненого чебрецю
4 ст. л. соняшникової олії
3 яйця середнього розміру
400 г звареного напередодні картоплі в мундирі



250 г молодого цибулі-порею
50 г руколи
75 г натертого грюйера
150 мл молока
сіль перець
2 ст. л. подрібненого шніт-цибулі
вершкове масло для змащування форми


приготування

1. Добре перемішайте борошно з сіллю, порошком солодкої паприки і чебрецем. Додайте соняшникову олію, яйце і столову ложку води, замісіть гладке тісто. Скачайте тісто в кулю, загорніть його в поліетиленову плівку і залиште на 30 хвилин.

2. Тим часом почистіть картоплю і наріжте його скибочками. Почистіть і помийте цибуля-порей, наріжте його тонкими кільцями і варіть в киплячій воді 5 хвилин. Злийте і остудіть. Промийте руколу під струменем води, обсушити і наріжте.

3. Розігрійте духовку до 200 ° С (духовку з конвекцією до 180 ° С). Змастіть маслом форму для випічки діаметром 20 см. Тонко розкачайте тісто і викладіть у форму. Посипте половиною натертого сиру. Послідовно викладіть картоплю, цибулю-порей і руколу, посипте сиром, що залишився.

4. Збийте 2 яйця з молоком, сіллю і перцем, додайте шніт-цибуля. Вилийте отриману суміш на киш. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 10 хвилин, потім зменшіть температуру до 180 ° С (в духовці з конвекцією до 160 ° С) і випікайте ще 35 хвилин. Подавайте гарячим.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати картопляний киш з луком-пореєм?