Як приготувати пиріг з горіховою начинкою?
Зараз дуже багато всілякої готової випічки, але не все можна знайти. Наприклад, пиріг з горіховою начинкою навряд чи зустрінеться в кондитерських, а якщо і зустрінеться, то ціна одного шматочка здивує, не кажучи про цілий пирозі. Набагато дешевше приготувати пиріг з начинкою з волоських горіхів дому та поласувати від душі. Рецепт досить простий.Продукти для тіста
150 грам маргарину
100 грам цукру
300 грам борошна
одне яйце
Дрібка солі
Продукти для начинки
50 грам вершкового масла
200 грам вершків (або нежирної сметани)
200 грам цукру
300 г волоських горіхів
Знадобиться жовток для змащування пирога
приготування тесту
Маргарин кімнатної температури збити з цукром, додати сіль, яйце, розмішати і всипати просіяне борошно. Замісити гладке тісто. Щоб з тестом було легше працювати, можна додати трохи водички. Готове тісто скачати в кулю, покласти в мисочку, накрити поліетиленовим пакетом і прибрати в холодильник на 1,5 - 2 години.
начинку приготувати так
Масло розтопити в каструльці або в сковорідці, додати цукор і розмішати. На невеликому вогні тримати поки маса не стане світло-коричневого кольору (карамелізіруется). Потрібно постійно помішувати! Додати горіхи (їх порубати, але не дуже дрібно), вершки і тримати на слабкому вогні три хвилини. Начинку остудити.приготування пирога
Форму з бортиками змастити маслом. Трохи більше половини тіста розкачати в корж (з урахуванням бортиків) і викласти в форму. Тісто притиснути до стінок і денця. Викласти начинку. А з останків тіста розкачати коло і накрити начинку. Защипати краї, зробити виделкою проколи по всьому пирогу (щоб виходила пара), змастити верх пирога жовтком і поставити в духовку. Випікати при температурі 200 градусів 40 хвилин.Не лякайтеся, коли дістанете пиріг з духовки і він буде дуже твердим. Його потрібно перекласти на решітку і дати охолонути. Потім накрити рушником, покласти в поліетиленовий пакет і винести на балкон - подалі від спокуси, дуже вже він ароматний. Через кілька годин пиріг відлежиться і стане розсипчастим.
Цей пиріг потрібно їсти тільки остиглим, тоді начинка дуже смачна. Особливо гарний пиріг на наступний день, а через день - смак вище всіх похвал. Взагалі ж його особливість - чим довше стоїть, тим смачніше стає.
Як приготувати пиріг з мигдалем? У рецепті автор пропонує користуватися в якості вимірника баночкою з-під йогурту. Дуже зручно, якщо потрібно збільшити пропорції, то не потрібно нічого зважувати, все міряється баночкою. Ось рецепт. Що знадобиться для тіста Баночка натурального…
Як приготувати пиріг з грибами і сиром? Відео: Заливний пиріг з грибами Рецепт пирога Гриби і сир, та ще в пирозі - справжнє смакота! Він хороший тим, що будь-які гриби в такому поєднанні будуть смачними, навіть консервовані або заморожені печериці. Про свіжих грибах і говорити не…
Як спекти неаполітанський пиріг? Відео: Як приготувати пиріг з варенням з пісочного тіста: Простий рецепт приготування пирога Неаполітанський пиріг - одна з різновидів булочних пирогів, що складаються з безлічі маленьких булочок з різною начинкою. В якості начинки можна…
Як приготувати пиріг з сиром і петрушкою? Відео: Смачний пиріг з сиром і зеленню з універсального тесту Якщо ви любите сирні пироги в яких багато зелені - цей рецепт для вас. Готувати дуже просто і швидко. Необхідні продукти для тіста Стакан з гіркою борошна 75 грам холодного…
Як спекти пиріг зі сметанно - грибний заливкою? Відео: НІЖНИЙ Фруктовий ПИРІГ з пісочного тіста зі сметаною заливкою | Відео рецепти Delicious food Для пирога готується дуже смачне і безпрограшна тісто, яке до того ж і дуже просто зробити. Пиріг печеться швидко - не потрібно робити опару, ставити…
Як зробити пиріг з начинкою з сиру? Відео: Пісочний пиріг з сиром дуже смачний! Основа пирога - розсипчасте, ніжне тісто, і багато легкої, ароматної начинки. У сир можна додавати улюблені сухофрукти - курагу, родзинки, сушені ягоди, а й без добавок начинка дуже смачна. Необхідні…
Як приготувати сирний пиріг з цукатами? Відео: Повітряний Сирний Пиріг в мультиварці відео рецепт Цукати для пирога підійдуть будь-які - лимонні, апельсинові, ананас теж дасть непоганий смак. Якщо ви любите сильний цитрусовий присмак і аромат, то додавайте кількість цукатів як зазначено в…
Як приготувати заливний пиріг з малиною? Легкий літній пиріг з ніжною кремовою заливкою і свіжою малиною буде відмінним десертом. Тоненьке, але дуже смачне тісто з легким сирним смаком добре поєднується з ароматом малини і соковитою начинкою. Необхідні продукти для тіста Півтора…
Як спекти рибний пиріг? Відео: Рибний пиріг рецепт Дріжджове тісто рецепт Тісто для пирога Пиріг з рибою страви з риби рибний пиріг Рецепт порадує тих, хто з яких-небудь причин не дружить з дріжджовим тестом. Основа і верх пирога робляться з розсипчастого, ніжного тіста,…
Як приготувати пиріг з кабачками? Сухе розсипчасте тісто і дуже соковита начинка - такий пиріг сподобається і любителям несолодкої випічки, і любителям кабачків. кабачки під час випікання пирога добре «схоплюються» і можна не побоюватися що у них залишиться присмак…
Як приготувати пиріг з томатами? Відео: Рецепт: Пиріг з томатами і шинкою - ТОРЧІН® Любителі сиру можуть додати його і в начинку, за рецептом ж він додається тільки в тісто і зовсім небагато для додання смаку. Що стосується помідор - постарайтеся підібрати помідори з щільною,…