Як приготувати салат під пиво?

Відео: Як зварити домашнє пиво без спеціального обладнання - рецепт

Як приготувати салат під пиво? Ґрунтовний рецепт, без надмірностей, салатик виходить насиченого смаку і споживається у великих кількостях, як під пиво, так і без нього. Міцний такий, багато його не буває. Так що якщо у вас намічаються гості, та ще й пивний стіл - робіть подвійну, а то й потрійну порцію, чоловіча половина оцінює салат завжди на «відмінно» і йде він без залишку.

Що знадобиться для салату: будь-які жирні копченості - мисливські ковбаски або шпикачки - 150 грам, бекон або грудинка - 200 грам, по одному солоного (маринований) і свіжому огірку, 4 картоплини, два яйця, квашена (маринована) капуста - 200 грам, трохи консервованого горошку, листя салату і будь-яка зелень. Горошок і салатні листя не обов`язкові продукти, можна і без них приготувати.



Для заправки: дві цибулини, два зубчики часнику, чотири столові ложки рослинної олії, гірчиця (не гостра, краще із зернятками) - чайна ложка, чорний мелений перець і лимонний сік за смаком, солі і цукру по половинці чайної ложки.

Поставити варитися картоплю і яйця. Поки варяться приготувати заправку. Часник дрібно порубати, цибулю порізати півкільцями, нарізати зелень, додати сіль, цукор, гірчицю, перець, лимонний сік і рослинне масло і дати настоятися з півгодини.
Бекон нарізати скибочками і злегка обсмажити в маслі. Ковбаски нарізати брусочками, додати обсмажений бекон, огірки, нарізані смужками, капусту. Все змішати, залити заправкою і залишити хвилин на 15. Картопля остудити, нарізати скибочками, викласти на дно салатник, на нього викласти все готові інгредієнти, зверху розкласти часточки яйця, зелень, дати настоятися ще хвилин 15 і можна подавати.
До салату добре підходять підсушені скибочки чорного хліба натерті часничком.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати салат під пиво?