Як приготувати салат з куркою і овочами?
категорія Відповідь на запитання
складові: Один курячий стегенце (копчений або обсмажений), 300 грам свіжої капусти, дві - три свіжі морквини, дві цибулини, три картоплини, рослинне масло, майонез, свіжа зелень.
Картоплю очистити, нарізати соломкою і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла, посолити. Куряче м`ясо розібрати на волокна або нарізати брусочками. Капусту тонко нашаткувати, посолити, злегка пом`яти і скропити оцтом. Морквину натерти на тертці, дрібно порубати цибулю, нарізати зелень.
У салатник викладати шарами - половина курячого м`яса, цибуля - майонезна сіточка, картопля, половина капусти, друга частина м`яса, морква, шар майонезу. Зверху викласти шаром капусту, що залишилася, посипати салат зеленню, прикрасити і дати трохи настоятися.
Салат може бути як закускою, так і самостійною стравою для вечері.