Як приготувати салат «олівер»?

Відео: Джеймі Олівер - Корисний салат "Цезар"

Як приготувати салат «Олівер»? Не плутати з коханим олів`є! «Олівер» - класичний картопляний салат з німецької кухні. Дуже легкий в приготуванні, навіть у початківців кулінарів не виникне труднощів. В оригінальному рецепті для заправки потрібен і натуральний йогурт, але рецепт адаптований до наших продуктів і при відсутності йогурту його можна замінити нежирною сметаною.

Інгредієнти для салату: 250 грам вареного курячого м`яса, 500 грам картоплі, два варених яйця, чотири маринованих огірочка, два свіжих помідора, оливки, листя салату, зелень кропу.
Інгредієнти для соусу: по три столових ложки майонезу, вершків і натурального йогурту (або нежирної сметани), чайна ложка готової гірчиці (за бажанням), сіль і чорний мелений перець за смаком.

Змішати всі інгредієнти для соусу. Відварити картоплю в шкірці, почистити і нарізати невеликими шматочками. Мариновані огірки і куряче м`ясо нарізати дрібненькими кубиками. Змішати з картоплею. Додати дрібно різану зелень кропу, залити приготовленим заправленням і прибрати в холодильник на кілька годин, щоб настоявся.
Нарізати дрібними кубиками помідори, оливки - кільцями, яйця - кружальцями. На тарілку викласти листя салату, на них рівним шаром укласти готовий салат, зверху - кружечки яєць, на них - кружечки оливок, потім - шар помідор. Зверху - кубики картоплі. Посолити і поперчити, прикрасити салат і подавати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати салат «олівер»?