Як приготувати картопляний салат зі сметанним соусом?
Відео: Смачні Деруни рецепт Секрету приготування зі сметанним соусом з картоплі
Це один з видів салатів які можна пропонувати і як закуску і у вигляді окремого страви. Виходить він дуже ситним, грунтовним. необхідні продукти
кілограм картоплі
150 грам вареної шинки
Два маринованих огірка
Дві головки цибулі
одне яблуко
250 грам густий жирної сметани
Чотири столові ложки рослинної олії
Дві столові ложки яблучного (або винного) оцту
Один яєчний жовток
Половина чайної ложки солі
Щіпка чорного меленого перцю
Зелень за смаком
приготування
Картоплю відварити в мундирі, можна в воді або на пару. Очистити і повністю остудити, картопля не повинен бути теплим, це відразу ж погіршить смак готового салату. Нарізати скибочками, шинку нарізати невеликими смужками. Яблуко очистити від шкірки і нарізати брусочками. Мариновані огірки нарізати кільцями або скибочками. Змішати всі інгредієнти.
Для сметанному соусі дрібно нарізати цибулю, викласти його в глибокий посуд. Влити туди оцет, рослинне масло, покласти сіль і перець. Перемішати і залишити хвилин на десять. Додати сирий яєчний жовток, сметану, все добре збити віночком (НЕ міксером). Заправити соусом салат, накрити кришкою і дати настоятися півгодини при кімнатній температурі. Перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленню.
Як приготувати салат «пікаділлі»? Відео: Кухня. Як приготувати салат огірки з помідорами на кухні. Секрет. Хоча цей рецепт узятий з англійської кухні, продукти в ньому найпопулярніші для наших застіль - оселедець, цибуля і картопля. І все це заливається гірчичним соусом. Можна…
Пісна кухня. Як приготувати картопляний салат? Продукти, які входять до складу салату, смачні і самі по собі, і кожен з них може бути відмінним гарніром або закускою. Ну а опинившись разом в одній компанії вони відмінно доповнюють один одного і в такому поєднанні тим смачніші. Готується салат…
Як приготувати салат під пиво? Відео: Як зварити домашнє пиво без спеціального обладнання - рецепт Ґрунтовний рецепт, без надмірностей, салатик виходить насиченого смаку і споживається у великих кількостях, як під пиво, так і без нього. Міцний такий, багато його не буває. Так що…
Як приготувати салат «бавария»? Відео: Салат Баварський У цьому салаті головне - правильно приготувати заправку. Тоді цибулю, перець і яблучко просочуються ароматами гірчиці, і салат виходить вишуканого смаку, соковитим, ароматним. Прекрасна заміна набридлі майонезним салатів,…
Салат з оселедця по-фінськи Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Оселедець - 300 м Яловичина - 100 г. Картопля - 2-3 шт. Буряк маринований - 60 м Огірки мариновані - 2 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Яйця - 1 шт. Вершки - 100 г. Зелень - петрушка Кріп. Сіль, перець чорний -…
Салат пікантний складовіГриби мариновані - 200 гр.Буряк - 100 гр.Картопля - 300 гр.Селера корінь - 50 гр.Яблука - 50 гр.Шинка - 150 гр.Майонез - 100 гр.Рослинна олія - 4 столових ложки.Оцет - 2 чайні ложки.Гірчиця - 10 гр.Зелень: кріп, петрушка, селера.Перець…
Як запекти картоплю під сирним соусом? Відео: Картопля по-селянськи з супер сирним соусом Яких тільки способів і варіантів запікання картоплі не придумано, і все одно з`являються нові рецепти. Здебільшого прості і швидкі в приготуванні, картопля була і залишається улюбленим…
Як приготувати салат з копченою рибою? З таких смачних продуктів салат просто не може бути несмачним. Потрібно всього потроху - і продуктів, і часу на приготування, а якщо салатик ще й оригінально прикрасити - що теж часу багато не займе, то і гостям запропонувати можна. Гідно оцінять,…
Естонський салат "росол" - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Буряк - 700 м Картопля - 400 г. Морква - 200 г. Оселедець солоний - 1 шт. Огірки солоні - 1-2 шт. Яблука - 2 шт. М`ясо (свинина) - 200 г. Яйця - 2-3 шт. заправка: Сметана густа - 0,5 літра. Гірчиця - 0,5…
Класичний французький картопляний салат - (смачні салати фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Картопля - 1 кг. Сухе біле вино - 4 ст.л. Оцет винний - 2 ст.л. Гірчиці - 1 ч.л. Оливкова олія - 6 ст.л. Сіль, мелений чорний перець - за смаком. Зелена цибуля - 1 пучок. Петрушка - 1 пучок. А тепер…
Окрошка м`ясна - (смачні перші страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичини - 400 г. Огірки свіжі - 3-4 шт. Картопля - 3 шт. Яйця - 4 шт. Сметана - 200 г. Квас - 800 мл. Зелена цибуля - пучок. Кріп - пучок. Сіль, чорний перець - за смаком. А тепер готуємо Окрошка…