Як приготувати яловичину з глазурованою картоплею?
Відео: Як приготувати Рагу з яловичини з картоплею - Ragout
Для приготування чотирьох порцій, візьмемо: 0,5 кг філе яловичини
часник - пару зубчиків
5 ст. ложок дижонской гірчиці
1 ст. л. меду - рідкого
1 ст. ложка оцту - краще яблучного
1/4 ч. Ложки меленого чорного перцю
750 г невеликого молодої картоплі
1 велика цибулина
100 г водяного крес
приготування:
1. Досуха промокніть м`ясо паперовим рушником і покладіть на пласку тарілку. Очистіть і дрібно порубати часник. Для маринаду змішайте часник, гірчицю, мед, оцет і перець. Повапните м`ясо з усіх боків 2 столовими ложками маринаду. Накрийте м`ясо в мисці харчовою плівкою і залиште маринуватися при кімнатній температурі на 30 хвилин.
2. Тим часом ретельно вимийте картопля щіткою. Зніміть шкірку тонким шаром. Відварюйте картопля в киплячій воді 20-25 хвилин до м`якості. Злийте, злегка обсушити і порціями опускайте його в маринад. Очистіть цибулину і розріжте її на 8 частин. Переберія водяний крес, видаліть жорсткі кущики, помийте і дайте стекти воді.
3. Розігрійте гриль до максимальної температури. Викладіть на деко м`ясо, картоплю і цибулю. Підсмажте на середньому рівні 4 хвилини, потім переверніть і смажте ще 4 хвилини. Загорніть м`ясо в алюмінієву фольгу і потримайте його ще 5 хвилин під грилем, а потім наріжте тонкими скибочками. Розкладіть м`ясо, картопля, цибуля і водяний крес по тарілках. Подавайте, поки не охололо.
Одна порція містить: 315 ккал, білки 32 г, жири 6 г, вуглеводи 33 г
Час приготування: 45 хвилин
Як приготувати картоплю з коріандром? Відео: Картопля по Канарських Рецепт розрахований на чотири порції: 75 г вершкового масла 1 кг дрібної молодої картоплі 4 ст. л. насіння кунжуту 1 ст. л. дрібно нарубаного коріандру Начинка з сиру з зеленню 1 ст. л. подрібненого шніт-цибулі 250…
Як готується каррі з курки по-тайськи? Відео: Як приготувати рис з куркою по-тайськи Беремо продукти для приготування чотирьох порцій: 600 г філе курячої грудинки 400 г невеликого молодої картоплі 400 мл кокосового молока 200 мл курячого бульйону 2 ст. л. зеленої пасти каррі 125 г…
Як приготувати на грилі картопля з ковбасою? Відео: Картопляна колбаса- це шалено смачно (Potato sausage) Продукти з розрахунку на шість порцій: 500 г картоплі, яка не розварюється 500 г моркви 1 солодка цибулина по 1 стручку червоного, зеленого і жовтого солодкого перцю 2 міцних помідора…
Як приготувати картопляний салат по-каджунськой? Відео: Картопляний салат рецепт | Як приготувати салат з картоплі - Голодний Чоловік, Випуск 87 Необхідні інгредієнти: 1 кг дрібної молодої картоплі сіль 2 червоні цибулини 3 - 4 пера зеленої цибулі 250 г чорізо (іспанська ковбаса з часником) 2…
Як готуються котлети з картоплі і риби з песто? Відео: Як приготувати картопляні котлети (оладки). Смачний рецепт від Івана! Даний рецепт котлет з картоплі і риби з песто, розрахований на чотири порції: 500 г розсипчастого картоплі 400 г філе риби, наприклад тріски 125 мл молока 3 пера зеленої…
Як приготувати картопляно-грибний пиріг з розмарином? Відео: Грибний пиріг Інгредієнти на вісім порцій: 1 кг картоплі розсипчастого 200 г глив 50 мл овочевого бульйону 1 цибулина 2 зубчики часнику 200 г густих жирних вершків 1 ст. л. дрібно нарубаного розмарину 1 ст. л. лимонного соку сіль перець 1…
Як приготувати салат по-тірольськи? Відео: Як зробити салат з огірків на зиму рецепт Секрету заготовки смачно і швидко Для цієї страви, з незвичайною назвою, беремо: 750 г дрібного неразварівающегося картоплі 3 головки цибулі-шалот 1 зубчик часнику 500 г вареної яловичини 1…
Як приготувати чаудер з копченою оселедцем і кукурудзою? Відео: Салат з копченою куркою, огірки і Кукурузою кулінарний відео рецепт Щоб приготувати це надзвичайно смачне і нестандартне блюдо вам знадобляться наступні інгредієнти: цибуля-порей - 1 головка картопля - 300 г готовий рибний бульйон 1,5 літра…
Як готувати запіканку з картоплі з тунцем? Відео: Запіканка з картоплею і куркою / Готувати легко 600 г наразвврівающагося картоплі 2 моркви (близько 250 г) 250 мл овочевого бульйону 500 г філе тунця сік 1 лимона 4 ст. л. гірчиці з естрагоном сіль перець 2 цибулини-шалот 2-3 пера зеленої…
Як приготувати картопляний салат з бресаолой? Для приготування салату з бресаолой візьміть: 800 г дрібного молодої картоплі 125 г печериць 1 червона цибулина 125 г змішаного листового салату 75 г водяного крес 100 г бресаоли (шинка з в`яленої яловичини), нарізаної тонкими ломтікамі- порошок…
Як приготувати картопляний салат з оселедцем? Відео: Шалене смачний салат з оселедцем і з горошком Необхідні інгредієнти для чотирьох порцій, візьміть: 800 г дрібного молодої картоплі 2 червоних яблука 2 ст. л. лимонного соку 100 г радіччо 2 качана цикорію 400 г філе маринованого оселедця 50 г…