Як приготувати картоплю з коріандром?
Відео: Картопля по Канарських
Рецепт розрахований на чотири порції:75 г вершкового масла
1 кг дрібної молодої картоплі
4 ст. л. насіння кунжуту
1 ст. л. дрібно нарубаного коріандру
Начинка з сиру з зеленню
1 ст. л. подрібненого шніт-цибулі
250 г нежирного сиру
2 ст. л. жирних вершків
2 ст. л. лимонного соку
150 г натурального йогурту
2 пера зеленої цибулі
1 ст. л. нашаткованої петрушки
за смаком додавати - сіль, перець
приготування:
1. Гарненько вимийте картоплю і відваріть протягом 20-25 хвилин, до м`якості, після чого злийте воду, злегка обсушити картоплю і очистіть.
2. Тим часом приготуйте сир із зеленню. Для цього почистіть і помийте зелена цибуля, наріжте його кільцями. Змішайте сир, йогурт, вершки і лимонний сік в однорідну масу. Посоліть і поперчіть. Додайте зелену цибулю, петрушку і шніт-цибуля. До подачі на стіл накрийте кришкою і приберіть в холодильник.
3. Обсмажте кунжут на сковороді на середньому вогні до золотисто-жовтого кольору, постійно помішуючи, щоб насіння не пригоріли. Пересипьте в тарілку.
4. Розпустите в сковороді на середньому вогні вершкове масло. Злегка обсмажте в ньому очищену картоплю. Посоліть. Додайте кунжут і коріандр і, постійно перевертаючи, смажте картоплю в спеціях ще 2 хвилини до утворення скоринки. Подавайте гарячим із зеленим сиром.
Одна порція містить: 460 ккал, білки 16 г, жири 25 г, вуглеводи 42 г
Час приготування: 50 хвилин
Як готуються котлети з картоплі і риби з песто? Відео: Як приготувати картопляні котлети (оладки). Смачний рецепт від Івана! Даний рецепт котлет з картоплі і риби з песто, розрахований на чотири порції: 500 г розсипчастого картоплі 400 г філе риби, наприклад тріски 125 мл молока 3 пера зеленої…
Як приготувати картопляно-грибний пиріг з розмарином? Відео: Грибний пиріг Інгредієнти на вісім порцій: 1 кг картоплі розсипчастого 200 г глив 50 мл овочевого бульйону 1 цибулина 2 зубчики часнику 200 г густих жирних вершків 1 ст. л. дрібно нарубаного розмарину 1 ст. л. лимонного соку сіль перець 1…
Як приготувати молоду картоплю з розмарином? Відео: Печена молода картопля з розмарином, швидкий рецепт | Вадим Кофеварофф Для приготування молодої картоплі з розмарином, в розрахунку на 4 порції, беремо: 2 ст. л. оливкової олії екстра-класу, 600 г дрібного молодої картоплі кілька гілочок…
Як приготувати пиріжки з начинкою з м`яса і картоплі? Відео: Рецепт начинки для пиріжків з картоплею. Рецепт розрахований на чотири порції: 250 г борошна + ще трохи для розкочування тіста 1/2 ч. Л. солі 1/2 ч. Л. сушеного чебрецю 125 г холодного вершкового масла 5-6 ст. л. крижаної води 1 яйце для…
Як приготувати салат по-тірольськи? Відео: Як зробити салат з огірків на зиму рецепт Секрету заготовки смачно і швидко Для цієї страви, з незвичайною назвою, беремо: 750 г дрібного неразварівающегося картоплі 3 головки цибулі-шалот 1 зубчик часнику 500 г вареної яловичини 1…
Суп-пюре з моркви з рікоттою? Суп-пюре з моркви з рікоттою - вишукане і делікатне блюдо італійської кухні, яке подається на обід. На 4 порції: морква - 400 г картопля - 200 г вершки - 100 г солона рикотта (або пармезан, або інший твердий ароматний сир) - 100 г хліб для…
Як приготувати суп-пюре з моркви з зеленою цибулею? Суп-пюре з моркви з зеленою цибулею Інгредієнти на 4 порції: 1) морква - 400 г 2) картопля - 200 г 3) натуральний йогурт - 100 г 4) оливкова олія - 1 ст. л. 5) шніт-цибуля або інший зелена цибуля - 1 пучок 6) м`ясний або овочевий бульйон -…
Щоб зготувати картопля з вином марсала? Картопля з вином Марсала Необхідні інгредієнти: 1) невеликий картоплю (разваривается сорт, добре якщо молодий) - 750 г 2) базилік - 1 пучок 3) сухе вино Марсала - 125 мл 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) вершкове масло - 3 ст. л. 6) мелений чорний…
Як приготувати чаудер з кукурудзою? Чаудер з кукурудзою Інгредієнти на 2 порції: 1) 5 скибочок бекона- 2) 1 ст. свіжої кукурудзи (або консервованої) - 3) 1 ст. курячого бульона- 4) 1 ст. вершків (10%) - 5) 2 картофеліни- 6) 1 цибулина- 7) 1 ст. л. борошна- 8) 1 ст. л.…
Як готуються биточки з картоплі та лосося з соусом з петрушки? Відео: Биточки з сьомги з картоплею Биточки з картоплі та лосося з соусом з петрушки - це дуже смачне і корисне блюдо, для нього беремо: 500 г розсипчастого картоплі 500 г філе лосося 350 мл рибного бульйону 2 яєчних жовтки 2 ст. л.…
Як готувати запіканку з картоплі з тунцем? Відео: Запіканка з картоплею і куркою / Готувати легко 600 г наразвврівающагося картоплі 2 моркви (близько 250 г) 250 мл овочевого бульйону 500 г філе тунця сік 1 лимона 4 ст. л. гірчиці з естрагоном сіль перець 2 цибулини-шалот 2-3 пера зеленої…