Як приготувати картопляний салат з тунцем?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Готуємо салат Нісуаз / Nicoise (з тунцем і картоплею)
4 яйця середньої величини500 г дрібного молодої картоплі
200 г замороженого горошку
2 банки консервованого тунця в оливковій олії (по 185 г)
2 моркви (близько 200 г)
1 ст. л. дрібно нарізаного шніт-цибулі
Для лимонного майонезу
200 г майонезу
сік 1 лимона
сіль перець
приготування:
1. Відваріть яйця круто, обдайте холодною водою, остудіть. Потім очистіть і розріжте кожне на 8 частин. Картопля ретельно вимийте щіткою і відваріть в киплячій воді до м`якості. За 5 хвилин до закінчення варіння додайте зелений горошок. Злийте воду. Картопля злегка обсушити, очистіть і наріжте скибочками. Горошок залиште, щоб стекла вода.
2. Злийте масло з банки з тунцем, збережіть його. Розімніть виделкою рибу. Очистіть моркву і натріть її на крупній тертці. Змішайте у великій салатник майонез, масло з-під тунця і лимонний сік, посоліть і поперчіть.
3. Картопля, горошок, тунець і морква викладіть в салатник з майонезом і перемішайте. Накрийте кришкою і залиште на 30 хвилин охолоджуватися.
4. Спробуйте, чи не треба ще посолити або поперчити салат, і розкладіть його по чотирьох тарілках. Посипте шніт-цибулею і прикрасьте яйцями.
Порада
Шніт-цибуля найкраще різати ножицями на маленькі колечка, щоб не пом`яти ножем його ніжні пір`їнки.
Смачного!