Як приготувати сирно-часникові булочки?
Ну як можна зберегти душевний спокій і стрункість фігури, коли є на світі такі дивовижні булочки, як сирно-часникові? Особисто мені ніколи не вдається встояти перед часниковим запахом і хрусткою скоринкою, спокусливо сяючих на обідньому столі булочок. І ось думаю, ну навіщо готувати цю «шкідливу» смакоту? Але коли бачу блиск очей своїх домочадців, побачивши ці булочок, то всі сумніви моментально випаровуються. І якщо у вас є бажання порадувати своїх улюблених по-справжньому смачною і ситної випічкою, то ловите рецепт.Сирно-часникові булочки
Вам знадобляться:
Яйця - 1 шт.
Борошно - 750+ г
Дріжджі свіжі або сухі - 40 г (свіжих) або 13 г (сухих)
Часник - 8-10 часточок
Сир (натертий) - 1 стакан
Олія - 40 г
Сіль - 1 ч.л.
Цукор - 1 щіпка
Вода - не більше 2 склянок
Яєчний жовток - 1 шт. (Для змащування)
Спосіб приготування:
Змішайте дріжджі з цукром, залийте невеликою кількістю теплої води і приберіть їх в тепле місце хвилин на 10.
За цей час підготуйте тестову основу, змішавши в одне ціле борошно, яйце і сіль. Коли дріжджі трохи піднімуться, а за 10 хвилин вони зроблять це легко, введіть їх у тісто. Слідом за дріжджами влийте і рослинне масло, я зазвичай беру оливкова. Замісити тісто. Воно повинно вийти пухнасте і м`яке.
Приберіть тісто в тепле місце міну на 10, після чого змішайте його з натертими на дрібній тертці сиром і часником. Перемішайте все тісто дуже добре, щоб сир і часник рівномірно розподілилися.
Потім, треба дати тісту настоятися. Для цього треба прибрати його на одну годину в тепле місце. Якщо дріжджі були хорошими, то ваше тісто підніметься мінімум в два рази.
Коли вказаний час вийде і ваше тісто збільшиться в своєму обсязі, можна приступити до формування булочок. Тут я не можу давати вам якихось строгих інструкцій. Ви можете просто накатати кульки з тіста, або нав`язати вузликів, або скористатися будь-яким іншим прийомом.
Головне, щоб після формування і переміщення булочок на змащений маслом деко, ви не забули дати їм час на расстойку. Зазвичай цей етап приготування вимагає 30-35 хвилин.
Після чого вам залишиться тільки змастити поверхню булочок жовтком і відправити їх в розігріту до 180 градусів духовку на 30 і більше хвилин. Готові булочки повинні піднятися і зарум`яниться.
Найкраще сирно-часникові булочки підходять до гарячих супів.
Смачного!
Як приготувати картопляні булочки для борщу? Відео: Часникові булочки (пампушки) -buns with garlic stuffing .. Можу поділитися одним дивовижним рецептом картопляних булочок, які просто обожнює вся моя сім`я. Але я повинна відразу вас попередити про те, що вони, ці диво-булочки, будуть змітати…
Як приготувати часникові булочки з бринзою? Відео: Пампушки з часником до борщу, в духовці. Рецепт часниковий булочок. Випічка рецепти від kylinarik.ru Тісто для закусочних булочок готується без дріжджів, тому рецепт буде в нагоді тим, хто з якихось причин з дріжджовим тестом не працює. …
Часникові булочки Відео: Пампушки з Часником до Борщу | Garlic Rolls for Borsch часникові булочки Складові: тісто: - Молоко - 250 мл - Борошно - 400 г - Рослинна олія - 2 ст. ложки - Сіль - 0,5 ч. Ложки - Цукор - 1 ст. ложка - Дріжджі сухі - 1 ч. Ложка Для…
Як спекти булочки на фруктовому соку? Нереально смачна випічка, спробуйте обов`язково! Рецепт дуже простий, любителям домашнього хліба, булочок, плюшечек приготувати фруктові булочки труднощів не складе. Порція маленька, на пробу, а якщо сподобається - збільшуйте до потрібної кількості…
Як приготувати булочки з дріжджового тіста зробленого холодним способом? Відео: Булочки з дріжджового тіста. Рецепт булочок! Булочки з начинкою готують із дріжджового, листкового і інших видів тесту. Тісто готують по-різному. Даний рецепт передбачає приготування дріжджового тіста холодним способом. Складові: Вода…
Як приготувати пікантні булочки? Відео: Здобні булочки рецепт Як приготувати булочки Тісто на булочки Здобні булочки Тісто на булочки Смачні та ніжні булочки можна приготувати з дріжджового тіста. Такі булочки дуже вдало підійдуть до борщів і супів. Складові: Борошно - п`ятсот…
Кріпно-часникові булочки до борщу? Відео: Повітряні і ароматні часникові пампушки до борщу рецепт. Пампушки з часником [Смачна знахідка] Ви приготували смачний і ароматний борщ? Тоді вам терміново потрібно спекти до нього чудові укропно-часникові булочки. Для дріжджового тіста…
Кулінарія булочки з сиром Булочки з сиром Чудові булочки і на вигляд, і на смак! Дуже гарні на сніданок з чаєм або кавою. Вам буде потрібно: Молоко 200 мл Цукор 2 ч.л. Дріжджі сухі 1 ч.л. Борошно пшеничне 300 г Масло рослинне 2 ст.л. Плавлений сир пластинки 10 шт. Жовтки…
Сирні булочки - нереально смачні! Відео: Сирні булочки - нереально м`які - Смачні рецепти Сьогодні у мене для вас рецепт неймовірно м`яких і пишних сирних булочок на дріжджах. З сирним тестом дуже приємно мати справу - воно дуже м`яке і податливе, а випічка з нього довго…
Як приготувати цукрові булочки? Відео: Цукрові булочки Незамінні продукти бувають тільки в теорії. На практиці ж все взаимозаменяемо. За рецептом для булочок потрібен перловий цукор - білі, великі кристалики цукру .. Але де його розшукати? Беремо звичайний кусковий цукор і…
Як спекти морквяні булочки? Відео: Морквяні булочки з висівками Оскільки морквина додається в тісто варена і у вигляді пюре, то її смак практично не відчувається. Вона надає булочок красивий яскравий колір. Якщо потрібно висловити смак, то морквини додавати більше і вибирати…