Як приготувати цукрові булочки?
Відео: Цукрові булочки
Незамінні продукти бувають тільки в теорії. На практиці ж все взаимозаменяемо. За рецептом для булочок потрібен перловий цукор - білі, великі кристалики цукру .. Але де його розшукати? Беремо звичайний кусковий цукор і розбиваємо його на дрібні шматочки. Проблема заміни інгредієнтів вирішена і можна приступати до приготування булочок. Що знадобиться з продуктів
кілограм борошна
150 грам м`якого маргарину
120 грам цукру
Два яйця
50 грам дріжджів
Чайна ложка солі
450 мл. теплого молока
Для присипки 150 грам перлового цукру (або звичайного)
Для змащення знадобиться один жовток і трохи молока
приготування
Дріжджі розтерти з цукром. Влити тепле молоко, покласти сіль і маргарин, розмішати суміш і всипати просіяне борошно. Замісити еластичне гладке тісто. Воно не повинно бути занадто м`яким, але й не особливо щільним (не як на пельмені). Накрити тісто плівкою і дати йому трохи відпочити.
Розділити тісто на дві частини, одна повинна бути трохи більша за іншу. У меншу частину вмішати шматочки цукру. Розділити обидві частини на однакові шматочки. З тіста без додавання цукру розкачати кружечки, покласти в середину кульку з тіста з цукром і з`єднати краї коржа вгорі. Булочка з цукром вийде всередині. Викласти на деко швом вниз, дати піднятися в теплі, змастити жовтком, розведеним в молоці. Зробити в середині булочок надріз, посипати цукром і поставити в гарячу духовку. Випікати 20 хвилин на середньому вогні.
Як спекти французькі булочки? Булочки можна зробити з начинкою з яблучного або сливового повидла, кориці з цукром або спекти без начинки - вони хороші в будь-якому варіанті. Тісто просте і швидке в приготуванні. необхідні продукти 500 грам борошна 20 грам дріжджів (або 7…
Як приготувати равлики з родзинками? Відео: Булочки з родзинками - Pain aux Raisins - Равлики з родзинками - французька випічка - легкий рецепт Дуже простий, смачний і головне - легкий у виконанні рецепт. Булочки ще й гарними виходять, а якщо їх зробити зовсім маленькими, мініатюрними,…
Як приготувати сирні кіски? Відео: Сіннабон / Cinnabon - найніжніші булочки з корицею. Покроковий рецепт. Коли потрібно терміново рятувати залежалу в холодильнику пачку сиру або сирні сирки, такий рецепт буде дуже до речі. Сиру в ньому потрібно небагато, і навіть якщо сирна…
Як приготувати рогалики з горіхами? Відео: рогалики з горіхами / BAGELS WITH NUTS Дріжджове тісто з солодкою начинкою швидко черствіє. Але в цьому рецепті в тісто додається рослинне масло, і рогалики залишаються м`якими, не дивлячись на те, що в начинці є цукор. Інгредієнти для…
Як спекти булочки на фруктовому соку? Нереально смачна випічка, спробуйте обов`язково! Рецепт дуже простий, любителям домашнього хліба, булочок, плюшечек приготувати фруктові булочки труднощів не складе. Порція маленька, на пробу, а якщо сподобається - збільшуйте до потрібної кількості…
Як спекти неаполітанський пиріг? Відео: Як приготувати пиріг з варенням з пісочного тіста: Простий рецепт приготування пирога Неаполітанський пиріг - одна з різновидів булочних пирогів, що складаються з безлічі маленьких булочок з різною начинкою. В якості начинки можна…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як спекти дріжджові рогалики? Чим добре дріжджове тісто - випічка довго не черствіє, рогалики виходять м`якими, пухнастими. Найпростіша начинка для них - кориця з цукром, можна робити з мармеладом, повидлом, вишнею. Що знадобиться для приготування Стакан теплого молока…
Як спекти відкриті пиріжки з абрикосами? Відео: Відкриті пиріжки з абрикосами Фруктова випічка - одна з найулюбленіших. Навіть якщо щось не вийшло з тестом, начинка допоможе виправити ситуацію - солодкі, ароматні фрукти компенсують і недолік цукру в тесті і згладять присмак дріжджів.…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…
Як приготувати булочки з сирною начинкою? Відео: БУЛОЧКИ РОЛИ з сирним ДІП соусом з грибами - Dinner buns with cheese dipping sauce Булочки в приготуванні досить прості, але вимагають часу. Тісто готується опарним способом, для того, щоб дріжджі набрали силу і опара добре підійшла…