Як спекти маковий пиріг з вишнями?
категорія Кулінарія
Відео: Пиріг з вишнею. Як приготувати пиріг з вишнею.

необхідні продукти
чотири яйця
175 грам маргарину
150 грам цукру
150 мл. молока
350 грам борошна
пакетик розпушувача
30 грам маку
одне яблуко
Вишня (свіжа або з компоту)
Столова ложка лимонного соку
Пакетик ванільного цукру
приготування
Маргарин розтопити і остудити до кімнатної температури. Додати яйця, молоко, цукор і все добре збити міксером. Просіяти борошно, змішати її з розпушувачем і ванільним цукром, всипати в масляну суміш і ще раз добре збити. Повинна вийти однорідна маса крему.
Вишню викласти в друшляк, щоб зайвий сік пішов. Яблуко очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Скропити лимонним соком. Тісто розділити на дві частини. В одну покласти терте яблуко, в іншу додати мак.
Змастити форму маслом, викласти шар яблучного тесту, на нього дуже обережно викласти тісто з маком. Шари не змішувати. Зверху макового шару покласти вишню. Вона повинна майже повністю потонути в тесті. Поставити пиріг в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати сорок хвилин. Готовий пиріг остудити, перевернути, нижнім шаром повинна виявитися вишня. Нарізати на шматочки і подавати до столу.