ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ðåâåíåì?

³äåî: ßê ïðèãîòóâàòè ï³ñî÷íèé ïèð³ã ç ðåâåíåì | How to Make a Sand Cake with Rhubarb

ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ðåâåíåì? Âèï³÷êà ç ðåâåíåì äóæå ïîïóëÿðíà çà êîðäîíîì, àëå ó íàñ âîíà í³ÿê íå ïðèæèâåòüñÿ. Ìîæëèâî ÷åðåç â³äñóòí³ñòü ó ïðîäàæó ðåâåíþ ³ íåâåëèêî¿ ê³ëüêîñò³ ðåöåïò³â âèï³÷êè ç íèì. ßêùî ó âàñ àáî ó âàøèõ çíàéîìèõ íà äà÷³ ðîñòóòü êóù³ ðåâåíþ, ñïðîáóéòå ñïåêòè ç íèì ïèð³ã. Äóæå ñìà÷íî ³ íåçâè÷íî.


Ùî çíàäîáèòüñÿ ç ïðîäóêò³â

300 ãðàì ìàðãàðèíó
200 ãðàì öóêðó
÷îòèðè ÿéöÿ
450 ãðàì áîðîøíà
50 ìë. ìîëîêà
×àéíà ëîæêà ñîäè (ïîãàñèòè îöòîì)
Ïàêåòèê âàí³ëüíîãî öóêðó

Äëÿ íà÷èíêè çíàäîáèòüñÿ ê³ëîãðàì ðåâåíþ (ò³ëüêè ñòåáëà) ³ ïîëîâèíà ñêëÿíêè öóêðó.


ïðèãîòóâàííÿ

Ñòåáëà ðåâåíþ î÷èñòèòè â³ä æîðñòêî¿ øê³ðêè, íàð³çàòè íåâåëèêèìè ê³ëüöÿìè àáî áðóñî÷êàìè.
Äëÿ ò³ñòà ì`ÿêèé ìàðãàðèí çáèòè ç öóêðîì â ïèøíó ìàñó. Ïî îäíîìó ïî÷èíàòè äîäàâàòè ÿéöÿ íå ïðèïèíÿþ÷è çáèâàòè. Ïîò³ì äîäàòè âàí³ëüíèé öóêîð, âëèòè ìîëîêî, ãàøåíå ñîäó. Ðîçì³øàòè ³ ïîñòóïîâî âñèïàòè ïðîñ³ÿíå áîðîøíî.

Ôîðìó äëÿ âèï³÷êè àáî ëèñò ç áîðòèêàìè çìàñòèòè ìàñëîì, âèêëàñòè ò³ñòî. Êðàùå éîãî âèêëàäàòè ëîæêîþ ³ ðîçð³âíþâàòè ïî ïîâåðõí³. Ðåâ³íü çì³øàòè ç öóêðîì, âèêëàñòè ð³âíèì øàðîì íà ò³ñòî ³ çëåãêà ïðèòèñíóòè. Ìîæíà çâåðõó ïîñèïàòè êðóïíèì öóêðîì àáî ïîëèòè ìåäîì. Ïîñòàâèòè â ðîç³ãð³òó äî 200 ãðàäóñ³â íà 40 - 60 õâèëèí. Ãîòîâèé ïèð³ã âèõîäèòü í³æíèì ç ïðèºìíèì êèñëî - ñîëîäêèì ñìàêîì.


Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!

» » ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ðåâåíåì?