Як спекти пиріг для дорослих?
категорія Кулінарія
Відео: Пиріг на кефірі за 7 хвилин + Час на Випічку!
Пиріг чудовий за смаком і геніальний по простоті приготування. Чому для дорослих? Тому що є спиртне в пирозі - в тісто додаються замочені в коньяку сухофрукти, які і надають йому дивовижний смак.Що знадобиться з продуктів
Два яйця
Склянка цукру
Дві склянки борошна
Половина склянки вершків або нежирної сметани
150 грам вершкового масла
Три столові ложки коньяку
Чайна ложка розпушувача
Родзинки, горіхи, чорнослив або курага - грам по 50 - 70 (можна і більше)
приготування
Горіхи розламати на шматочки, змішати з нарізаними сухофруктами, залити коньяком і залишити мінімум на годину просочуватися ароматом. Дістати масло з холодильника, воно нам знадобиться кімнатної температури.
Збити м`яке масло з цукром в пухку масу. По одному додавати яйця, кожен раз ретельно вимішуючи і збиваючи масляну суміш. Вершки влити в сухофрукти і додати в суміш, перемішати. Просіяти борошно, змішати її з розпушувачем. Замісити тісто, вимішувати його потрібно міксером, щоб добре вмішати всю муку, тісто має бути без грудочок. Викласти в форму, поставити в гарячу духовку, випікати при температурі 180 градусів півгодини.
Пиріг виходить дуже повітряним і ніжним, як і будь-яка випічка з алкоголем. У міру солодким і дуже ароматним, так що чоловіки таку випічку теж гідно оцінять. Смачного!