Млинцевий пиріг з трьома начинками
Відео: Млинцевий Пиріг з сирною начинкою рецепт
Млинцевий пиріг з трьома начинками
Інгредієнти для млинців:
170 гр борошна
3 яйця
200 гр сметани 20-25% жирності
70 мл вершків 20-33% жирності
150 мл молока
2 сл.л. розтопленого вершкового масла
0,5 ч.л. солі
1 ст.л. цукру
2 ст.л. рослинного масла
Інгредієнти для сирної начинки:
200 гр сиру
2 ст.л. цукру
1/3 склянки вершків 20%
0,5 ч.л. ваніліну
Інгредієнти для абрикосової начинки:
200 гр сушених абрикосів
1 ст.л. меду
1/3 склянки вершків 20%
Інгредієнти для карамельно-бананової начинки:
1 великий банан
3 ст.л. коричневого цукру
0,5 ст.л. розм`якшеного вершкового масла
1 ст.л. води
1/3 склянки вершків 20%
Інгредієнти для прикраси:
Ягоди брусниці, малини, шматочки фруктів
Кедрові горішки або рубаний мигдаль
Листочки свіжої м`яти
Рецепт приготування млинцевого пирога з трьома начинками:
Спершу білки відокремлюємо від жовтків. Потім жовтки з`єднуємо зі сметаною, вершками і розтопленим вершковим маслом. Додаємо сіль і цукор, добре перемішуємо. Через сито всипаємо борошно, вимішуємо. Потім вливаємо молоко і рослинне масло. Білки збиваємо в круту піну і обережно вводимо в тісто. Потім даємо тісту трохи відпочити під рушником - близько 20 хвилин. Сковороду розпалюються. Перед першим млинцем змастити дно шматочком вершкового масла.
Тепер приготуємо начинку для млинців. Для сирної пробиваємо в блендері сир з цукром. Додаємо вершки і ванілін ще раз пробиваємо в блендері до гладкої однорідної маси. Для абрикосової начинки сушені абрикоси промиваємо, заливаємо невеликою кількістю води і припускаємо на середньому вогні до м`якості протягом 20 хвилин.
Потім зливаємо, додаємо мед і пробиваємо в блендері, поступово додаючи вершки. Для карамельно-бананової начинки потрібно зварити карамельний соус. Для цього розпускаємо в сотейнику вершкове масло, додаємо туди коричневий цукор і воду і варимо на середньому вогні до розчинення цукру. Потім доливаємо вершки, доводимо докіпенія, варимо буквально пару хвилин і відставляємо в сторону, нехай охолоне. А банан просто нарізаємо дрібними кубиками.
До збірки пирога все готово. На дно тарілки кладемо млинець і акуратно його намазуємо начинкою, не дуже товстим шаром, трохи залишаючи місце по краях. Начинки чергуємо, починаючи з сирною, потім абрикосова, потім карамельний соус, посипаний кубиками банана. Останній шар буде абрикосовий, накриваємо його останнім млинцем і прикрашаємо пиріг по своєму смаку.
Смачного!
Як готується шоколадне морозиво? Шоколадне морозиво готується за п`ятнадцять хвилин (саме приготування). Потім в морозилці морозиво застигає близько трьох годин. Ось рецепт: Будуть потрібні такі продукти: одна плитка чорного шоколаду, стакан свіжих жирних вершків, три яйця…
Торт "піжон" Відео: VSЯKO / піжон - Чоловік б`юті-блог / Епізод 6 Торт "Пижон" складові шоколадний бісквіт білий цукор 185 г борошно пшеничне 69 г какао-порошок 33 г масло вершкове 45 г курячі білки 144 г жовтки яєчні 7 шт. карамельна паста цукор білий 125 г…
Як готувати пиріг з червоно - білим соусом? Відео: Білий соус Готуємо білий соус до риби відео від Petr de Cril # 39; on Родзинкою цього шоколадного пирога є поєднання двох різних соусів: ягідного і ванільного. Ось рецепт цього пирога з червоно - білим соусом ... Для приготування пирога нам…
Як приготувати пиріг з вишнею? для пирога можна використовувати не тільки свіжу вишню. Підійде і заморожена, і у власному соку. У вишні потрібно видалити кісточки і викласти її в друшляк, щоб стік зайвий сік. Для тесту потрібно 4 яйця, 2 склянки цукру, 100 г вершкового масла,…
Пироги і торти з полуницею Добрий день. Підкажіть рецепти пирогів і тортів з полуниці. Ягідний сезон радує нас. Відкриті або закриті пироги, торти з полуницею - це завжди смачно і святково. Вона чудово поєднується з різними тестом: пісочним, листковим, здобних або…
Як приготувати млинцевий торт з варенням? Відео: Млинцевий торт з варенням До вечірнього чаю можна просто спекти млинці, а можна з цих же млинців зробити млинцевий торт. Коли є готові млинці, готується він дуже швидко, знадобиться всього лише 15 - 20 хвилин. Якраз поки закипить чайник і…
Пиріг з сиром Відео: "K sekuchen" Пиріг з сиром.Для приготування пирога Вам будуть потрібні: - борошно - 1 склянка - цукор - 1 ст. л. - яйце (жовток) -1 шт. - масло вершкове - 5 ст. л. - вода - 1 ст. л. - сіль за смаком для начинки: - сир (або сиркова…
Як готується вершковий суп з куркою? Відео: Сирний суп з куркою / Cheese soup with chicken | Відео Рецепт Цей смачний супчик готується з корінням і вершками. Саме через вершків суп має незвичайний білий колір. Як правильно готується вершковий супчик з куркою? Ось які інгредієнти нам…
Як приготувати блінчатий пиріг з сирно-яблучною начинкою? Відео: Пиріг з сирною начинкою Блінчатий пиріг з сирно-яблучною начинкою - це справжнє свято живота! Його завжди бурхливо вітають рідні і близькі під час чаювання, але особливо йому раді під час Масляної. Ось вже коли можна відвести душеньку і…
Як готувати десерт з апельсин, вершків і бананів? Маючи у себе в холодильнику стиглі банани, свіжі вершки і апельсини, можна створити дуже смачний десерт, який до того ж і готується швидко і легко. Ось як готується цієї десерт. Нам будуть потрібні для приготування десерту: два банана, два…
Пиріг з сирно - ягідної начинкою Пиріг з сиром - це завжди смачно. А якщо ще з ягодами, то взагалі казка. Розсипчасте пісочне тісто, ніжна творожно- ягідна начинка - цей пиріг вам точно сподобається! Інгредієнти для тіста: масло вершкове 100 г, жовтки 2 шт, 3 ст л цукру, …