Як готувати пиріг з чорницею?

Як готувати пиріг з чорницею? Як правильно готується пиріг з чорницею?

Для того, щоб приготувати чорничний пиріг нам знадобляться такі продукти: борошно 500 грам, півсклянки цукру, 200 г вершкового масла, розпушувач півтори чайні ложки, два яйця, одна чайна ложка коньяку, ванільний цукор. Для начинки потрібно: заморожена або свіжа чорниця близько 500 грам.
Пиріг ми будемо заливати кремом: вершки один стакан, три яйця, ваніль, трохи лимонного соку і цукру чверть склянки.

Готуємо тісто: розминаємо масло, додаючи цукор і ваніль. Коли масло стане пишним, додаємо яйця (ретельно вимішуємо). Потім просіваємо борошно, коньяк і розпушувач. Ретельно месім тісто.

Для крему необхідно збити вершки з цукром, додати яйця і ваніль. Збиваємо ретельно і додаємо пару чайних ложок лимонного соку.

Потім беремо форму для пирога, змащуємо її маслом вершковим і присипаємо борошном (щоб легше було виймати готовий пиріг). Тісто рівномірно викладаємо у форму. Зверху виливаємо крем. А на крем розкладаємо ягоди чорниці.

Пиріг відправляємо в духовку хвилин на сорок. Перевіряємо готовність пирога дерев`яною паличкою. Температура духовки повинна бути близько 180 градусів.

Готовий пиріг виймаємо з духовки, даємо йому охолонути.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати пиріг з чорницею?