Пиріг з сиром
Відео: "K sekuchen" Пиріг з сиром.
Для приготування пирога Вам будуть потрібні:- борошно - 1 склянка
- цукор - 1 ст. л.
- яйце (жовток) -1 шт.
- масло вершкове - 5 ст. л.
- вода - 1 ст. л.
- сіль за смаком
для начинки:
- сир (або сиркова маса) - 5 ст. л.
- вершки 10% -ві (або молоко) - 1/2 склянки
- яйце - 2 шт.
- цукор - 4 ст. л.
- цедра - 1 ст. ложка.
Борошно, цукор, сіль змішати, розрівняти і зробити в центрі ямку, куди вилити жовток, розтоплене масло, воду. Місити руками поки тісто не збереться в грудку. Поставити його в холодильник на 2 години або на ніч. Потім розкачати шаром завтовшки близько 3-5 мм. У форму для випікання торта покласти змащений маслом пергамент так, щоб він закривав також бічні стінки, і помістити на нього розкачане тісто. Розрівняти по дну і стінок форми і поставити хвилин на 30 в холодильник. Після цього наколоти тісто виделкою, вирізати пергамент за розміром утвореної в тесті виїмки і насипати на пергамент бобові (вони не дають тесту під час випікання підніматися). Помістити форму в нагріту до 200градусов духовку хвилин на 20 (тісто має підрум`янитися).
Лимон (або апельсин) ошпарити окропом, зрізати цедру. Білки збити в повітряну, але не суху піну, жовтки розтерти з цукром дочиста. Протертий крізь сито сир, додати вершки (або молоко), жовтки, цедру і білки, все змішати і вилити в випечений з тіста форму. Поставити пиріг в нагріту духовку хвилин на 20 (на пирозі повинна утворитися рум`яна кірочка). Коли охолоне, подати до столу.
Текст: gotovim.ru
Пиріг з апельсинами «святковий» складовіДля тесту:борошно - 350 гр.цукор - 50 гр.вершкове масло - 150 гр.яйце - 1 шт.вода - 50 млсіль - 0,5 ч.л.Для начинки:вершкове масло - 50 гр.яйця - 2 шт.цукор - 50 гр.апельсини - 6 шт.20% -ві вершки - 300 гр.борошно - 3 ч.л.Відео: Маннік…
Грушевий пиріг з шоколадом Для тесту: 175 г борошна 100 г вершкового масла 2 столові ложки цукру дрібка солі 1 яєчний жовток Для заливки: 1 яйце 1 яєчний жовток 140 мл вершків ванілін Для начинки: 3 - 4 стиглі груші 100 р чорного шоколаду 1 - 2 столові ложки цукру…
Щоб зготувати смачний пиріг "лимонний сюрприз" Самим незвичайним частуванням на Вашому столі зможе стати дивно смачний пиріг "Лимонний сюрприз". Господині можуть бути впевнені, що їх гості точно попросять рецепт цього дивовижного ласощі. Отже, як приготувати смачний пиріг "Лимонний сюрприз"? Для…
Клафуті з малиною складовіМалина - 500 г.Борошно - 25 г;Цукор - 75 г;Яйце - 2 шт .;Борошно - 150 г;Вершкове масло - 75 г;Жовток - 1 шт .;Розпушувач - 1/2 пакетика;Цукор - 1 ст. ложка;Сіль - 1 щіпка.Приготування клафути з малиною:Борошно змішати з розпушувачем,…
Пиріг з рікоттою Це не просто традиційний, а справжній бабусин пиріг. Щоб приготувати його до сніданку, варто встати вранці раніше. 4 порції Час приготування - 95 хвилин Складові: Рікотта - 500 г Яйця - 2 шт. Цукор - 75 г Цедра лимона - 1 шт. Борошно - 50 г…
Гарбузовий пиріг? Відео: Пиріг з Гарбузи (Гарбузовий Пиріг) Дуже Просто і Смачно | Pumpkin Pie Recipe Для любителів гарбуза пиріг буде справжньою знахідкою. Начинка виходить як суфле, дуже ніжна, повітряна, суцільне задоволення і користь. Для тих, у кого в родині…
Чеський різдвяний пиріг складовіЦукрова пудра - 1 стакан.Мигдаль подрібнений - 1/2 склянки.Борошно пшеничне - 4 склянки.Ізюм - 1/2 склянки.Масло вершкове - 250 гр.Терта цедра лимона - 1 ст.л.Цукор - 1 ст.л.Молоко - 1 стакан.Дріжджі свіжі - 80 гр.Ванільний цукор - 1…
Щоб зготувати пиріг з яблуками і творгом? Цей рецепт припаде до смаку і любителям сирної випічки, і любителям яблучних пирогів. У пирозі дуже вдале поєднання сиру та яблук. Готувати його можна і з магазинним сиром, але з домашнім звичайно ж буде смачніше. Для тесту: 2 склянки борошна,…
Пиріг з сирно - ягідної начинкою Пиріг з сиром - це завжди смачно. А якщо ще з ягодами, то взагалі казка. Розсипчасте пісочне тісто, ніжна творожно- ягідна начинка - цей пиріг вам точно сподобається! Інгредієнти для тіста: масло вершкове 100 г, жовтки 2 шт, 3 ст л цукру, …
Абрикосовий пиріг Відео: Абрикосовий пиріг | Теле-теле-тістоскладовіМасло вершкове - 80 гр.Дріжджі - 30 гр.Молоко - 1 стакан.Яйце - 1 шт.Цукор - 2 ст.л.Сіль.Борошно - 2 склянки.Абрикоси - 1 кг.Сир - 500 гр.Крохмаль - 2 ст.л.Лимон - 1 шт.Мигдаль - 2 ст.л.…
Лоранскій пиріг з куркою і грибами. Вам буде потрібно: тісто 50г вершкового масла розм`якшеного 1 яйце 3 ст.л. холодної води 1/2 ч.л. солі 200г борошна начинка 300г курячого філе 300г печериць 1/2 цибулини сіль, перець, мускатний горіх за смаком заливка 170мл вершків 20% 2 яйця…