Як приготувати млинцевий пиріг з куркою?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Млинцевий торт з куркою - Масляна | Швидко і смачно - як приготувати млинцевий торт (pancake cake)
Пиріг збирається так само, як і торт «Монастирська хата». Часу буде потрібно на його приготування чимало, як повсякденне блюдо його навряд чи можна рекомендувати, але у вихідний день приготувати незвичайні фаршировані млинчики цілком під силу.Продукти для млинців
Два яйця
Склянка молока
Сіль і цукор за смаком
борошно
Продукти для начинки
Дві курячі грудки
300 грам сиру
одна цибулина
майонез
Вершкове масло
Сіль і чорний мелений перець за смаком
приготування
Приготувати звичайне тісто для млинців. На середньої сковорідці спекти тонкі млинці, обсмажувати їх потрібно з двох сторін.
На м`ясорубці перекрутити куряче м`ясо, цибулину, натерти в фарш 150 грам сиру, посолити, поперчити і додати для соковитості трохи майонезу. Перемішати фарш, поставити хвилин на 20 в холодильник. Потім начинку розкласти на кожен млинець, згорнути конвертиком, щоб фарш не витікав. На змащену маслом сковорідку укласти перший шар фаршированих млинців. Збирається млинцевий пиріг гіркою, з декількох шарів, кожен наступний шар менше попереднього. Шари змащуються майонезом і посипаються тертим сиром і на кожен викладаються невеликі шматочки вершкового масла. Запікається пиріг в духовці на середньому вогні 30 хвилин.