Як спекти абрикосовий пиріг?

Як спекти абрикосовий пиріг? Цей пиріг не складний в приготуванні. За таким рецептом можна приготувати пиріг не тільки з абрикосовою начинкою, але і з персиками, зі сливами, з будь-якими ягодами. Можна сказати, що це універсальний рецепт.

Будуть потрібні такі продукти: борошно (рівно один стакан), цукор (теж рівно один стакан), ванілі щіпка, чотири (можна три) яйця курячі свіжих і для начинки абрикоси (штук 12 великих). Щоб корж вийшов повітряним, в тісто будемо додавати оцет і соду харчову. Пів чайної ложки солі + пів чайної ложки оцту.

Спочатку відокремлюємо білки, яйця перед цим охолодити бажано. Потім з цукром білки збиваємо в міксері (в комбайні кухонному.
Додаємо в тугу яєчну піну борошно, ваніль, соду (вже погашену оцтом).
Потім форму для духовки змащуємо маслом, викладаємо рівним шаром половинки митих абрикос. Зверху тестом заливаємо. Ставимо пиріг в духовку. Температура плюс сто вісімдесят, час - двадцять п`ять хвилин.
Абрикоси можна викласти поверх тесту. Пиріг вийде не таким високим, але теж дуже смачним.
Приємного апетиту і смачних пирогів!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як спекти абрикосовий пиріг?