Як спекти банановий пиріг з карамеллю?

Відео: НЯМ-НЯМ: Перевернутий банановий пиріг з карамеллю

Як спекти банановий пиріг з карамеллю? Черговий пиріг з розряду перевертнів. На дно форми укладаються банани, потім тісто, в готовому вигляді пиріг одним рухом перевертається на блюдо - і можна знімати пробу. Смачно, досить просто і швидко.



необхідні продукти

100 грам маргарину
одне яйце
Дві столові ложки цукру
Півтора склянки борошна
Чайна ложка розпушувача



П`ять столових ложок сметани

Для начинки

50 грам вершкового масла
100 грам цукру
Три - чотири банана
Будь-які ягоди для прикраси (не обов`язково)


приготування

Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. Маргарин порубати з борошном в крихту. Яйце збити віночком, додати цукор, розтерти з яйцем і покласти сметану. Перемішати суміш, вилити її в борошно. Тісто починати вимішувати ложкою, потім трохи пом`яти руками, скачати в кулю. Накрити плівкою, прибрати в холодильник на півгодини - годину.


Як спекти банановий пиріг з карамеллю? У формі або в сковорідці в якій буде випікатися пиріг розтопити 50 грам масла. Додати 100 г цукру, на середньому вогні тримати приблизно п`ять хвилин безперервно помішуючи. Зняти з вогню і остудити. Банан розрізати уздовж на дві половинки, укласти опуклою стороною вниз по колу в форму на зварену карамель. Намагатися укладати щільно і заповнити всю форму. Серединку можна зайняти ягодами, якщо не вистачить бананів або нарізати банани шматочками.


Як спекти банановий пиріг з карамеллю? З тіста розкачати коло одного діаметра з формою, ненадовго прибрати його в холодильник. Коли трохи охолоне, покласти на банани і постаратися краю подоткнуть вниз (це дуже зручно робити за допомогою тонкого ножа з заокругленим кінцем). Випікати при температурі 180 - 200 градусів 25 хвилин. Гарячий пиріг накрити рушником, залишити на п`ять хвилин. Потім накрити блюдом і перевернути. Робити це потрібно швидко, але обережно щоб не обпектися ще не застиглої гарячої карамеллю. Пирога дати повністю охолонути і нарізати на шматочки.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як спекти банановий пиріг з карамеллю?