Як приготувати сливовий пиріг-перевертиш?

Як приготувати сливовий пиріг-перевертиш? Варіантів пирогів-перевертнів дуже багато, з різними фруктами, ягодами. Але зі сливами мені не зустрічався, доповнюю колекцію. Думаю що влітку, в сезон свіжих слив, він буде дуже до речі.



Що знадобиться для приготування

Півтора склянки цукру
Два яйця
Третину склянки молока
150 грам вершкового масла
200 грам борошна
Пакетик ванільного цукру
Дві чайні ложки розпушувача
п`ятнадцять злив


приготування

Від масла відрізати невеликий шматочок (грам 20), решта розм`якшити. Масло має бути м`яким, кімнатної температури, розтоплювати його не потрібно. Відміряти половину цукру, змішати з ванільним цукром, розтерти з яйцями. Влити молоко, додати м`яке масло, просіяне борошно і розпушувач. Добре вимішати, тісто вийде тягучим.

Сливи розрізати на половинки. У сковорідці розтопити відкладений шматочок масла, всипати цукор, довести до карамельного стану. Зняти сковорідку з плити, викласти на неї сливи розрізом вниз, вилити тісто. розрівняти, поставити в розігріту духовку. Випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий пиріг потримати в формі 20 хвилин і потім перевернути на блюдо.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати сливовий пиріг-перевертиш?