Як приготувати сосиски в тісті?
категорія Життя
Відео: Сосиски в тісті! (Простий рецепт)
Здавалося б, старий, банальний і вже нікому не цікавий рецепт. Але якщо підійти з фантазією, то з цих самих банальних сосисок в тісті можна створити ось таке цікаве блюдо, що чимось нагадує міні-піцу.Що нам знадобиться: дріжджове тісто, сосиски, помідори, сир, майонез.
Якщо немає часу або не хочеться довго возитися, то можна приготувати швидке тісто на кефірі. Я готую тісто на кефірі ось за таким рецептом: 150 мл. кефіру, одне яйце, 400 грам борошна, 15 грам дріжджів (якщо сухі, то 7 грам), дві столові ложки цукру, дві столові ложки рослинної олії, щіпка солі.
Дріжджі розтерти з цукром, влити теплий кефір і підсипати трохи борошна. Дати піднятися шапочці піни, покласти всі інші продукти і борошно і вимісити тісто. У теплі воно піднімається швидко, потрібно всього півгодини, ну хвилин 40.
Відірвати шматочок тіста, розкачати його в коржики і покласти сосиску. Загорнути.
Тепер потрібно розрізати так, щоб сосиска була повністю розрізана на шість кружечків, а тісто розрізати не до кінця. Розкласти розрізану сосиску в різні боки, один гурток праворуч, другий - ліворуч. Зверху покласти кружок помідора, змастити майонезом і посипати сиром. У гарячій духовці випікається 20 - 25 хвилин.