Як приготувати дріжджове тісто на кислому молоці?
Відео: Дріжджове Тісто на Кислому Молоці (Легке, Повітряне, Ніжне) / Yeast Dough on Sour Milk / Soft Dough
Скисле молоко це завжди неприємність для господині. Але не поспішайте засмучуватися і виливати зіпсувався продукт, на кислому молоці можна приготувати дріжджове тісто і напекти пиріжків, булочок, булочок - воно підходить для будь-якої начинки і випічки.необхідні продукти
500 мл. кислого молока
кілограм борошна
Два яйця
Вісім грам сухих дріжджів
Сіль і цукор за смаком
Три столові ложки рослинної олії
приготування
Кількість солі і цукру в рецепті залежить від того що ви будете пекти. Якщо пиріжки з солодкою начинкою або булочки, то додавайте дві чайних ложки цукру і половину чайної ложки солі. Якщо начинка несолодка, то чайну ложку солі і чайну ложку цукру. Орієнтуйтеся і на свій смак.
Дріжджі розвести в чверті склянки теплої води. Яйця розтерти з цукром, сіллю, влити рослинне масло і збити віночком. Постійно перемішуючи влити молоко, потім дріжджі. Потроху всипаємо просіяне борошно і замішуємо м`яке, еластичне тісто. Його покласти у змащену маслом каструлю і залишити в теплі на годину для підйому. Потім з готового тіста зробити пиріжки як зазвичай ви їх робите з дріжджового тіста. На расстойке пиріжків треба постояти хвилин двадцять, випікати при температурі 220 - 230 градусів до рум`яної скоринки. Готові пиріжки змастити вершковим маслом.
Як приготувати рогалики з горіхами? Відео: рогалики з горіхами / BAGELS WITH NUTS Дріжджове тісто з солодкою начинкою швидко черствіє. Але в цьому рецепті в тісто додається рослинне масло, і рогалики залишаються м`якими, не дивлячись на те, що в начинці є цукор. Інгредієнти для…
Як приготувати швидке дріжджове тісто? Відео: Суперр швидке дріжджове тісто !!! (Найкращий рецепт універсального тесту) Тісто дійсно швидко готується, воно легке в роботі, надійний і універсальний. З нього можна в духовці пекти булочки, рогалики, пиріжки та пироги, пампушки, смажити на…
Тісто для смажених пиріжків / біляшів Відео: дріжджове тісто для смажених пиріжків і біляшів. yeast dough for donuts and belyashi Тісто для смажені пиріжки / біляші Дуже смачне і просте в приготуванні! СКЛАДОВІ Для дріжджовий бовтанки: 50 мл води 1 ч ложка (5 г) сухих дріжджів 1 ч…
Як приготувати дріжджове тісто? Дріжджове тісто саме пишне з усіх видів тіста. Приготувати його можна двома способами: безопарним і опарним. Всі здобні борошняні вироби готують з цього тесту. Якщо час Вас не обмежує, краще робити Опарне - воно більш пишне, м`яке і ніжне. Причина…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як приготувати булочки з ковбасним сиром? Відео: # Троянди з ковбаси в дріжджовому тесті. # Відеорецепт. Ковбасний сир як добавку до тесту не часто зустрінеш, в основному використовуються тверді сири. Ось один з рецептів, де одним з інгредієнтів якраз і буде ковбасний сир - дуже прості в…
Як приготувати булочки з капустою? Дуже оригінальний і нескладний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. За цим рецептом можна спекти калачів не тільки з білокачанної капустою, але і з цвітної, броколі, але приготування начинки буде трохи відрізнятися. Складові: борошно…
Як спекти відкриті пиріжки з абрикосами? Відео: Відкриті пиріжки з абрикосами Фруктова випічка - одна з найулюбленіших. Навіть якщо щось не вийшло з тестом, начинка допоможе виправити ситуацію - солодкі, ароматні фрукти компенсують і недолік цукру в тесті і згладять присмак дріжджів.…
Рецепти дріжджового тіста. Зовсім не виходить дріжджове тесто.Что робити? склад:молоко або вода - 1 стакан,дріжджі - 20-30 г,Відео: Секрет правильного дріжджового тіста. Докладний відео рецепт.борошно - ~ 4 склянки,яйце - 1 шт,масло вершкове / рослинне або маргарин - 4…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…
Як зробити сосиски в тісті? Відео: Як зробити і приготувати сосиски в тісті. Простий рецепт від Івана! Рецепт чомусь не дуже популярний, начинки для пиріжків пропонуються найрізноманітніші, а про колись улюблених сосисках в тесті забули. Тим часом, дуже зручна випічка - на…