Як зробити сосиски в тісті?
Відео: Як зробити і приготувати сосиски в тісті. Простий рецепт від Івана!
Рецепт чомусь не дуже популярний, начинки для пиріжків пропонуються найрізноманітніші, а про колись улюблених сосисках в тесті забули. Тим часом, дуже зручна випічка - на приготування начинки зовсім не потрібно часу, хіба що відварити і остудити - це і все, що потрібно.Продукти для приготування тіста
Півлітра молока
Стакан рослинного масла
Пакетик дріжджів (11грамм)
Дрібка солі
Половина склянки цукру
чотири яйця
Близько кілограма борошна
приготування
Половину молока підігріти до добре теплого стану. Змішати в мисочці дріжджі і столову ложку цукру, підсипати борошна і влити молоко. Перемішати, маса повинна вийти як сметана. Якщо потрібно, то додати борошна, розмішати і затягнути миску плівкою або накрити кришкою. Почекати хвилин 20 - 30 щоб дріжджі почали працювати.
Коли на поверхні з`являться бульбашки, перелити вміст миски в великий посуд, влити молоко, що залишилося (його підігріти), вбити яйця, перемішати. Влити масло, покласти цукор, сіль і ще раз розмішати все до однорідної консистенції. Потроху додавати просіяне борошно і вимішувати тісто. Добре вимісити тісто має отлипать від рук і бути м`яким, еластичним. Покласти його в каструлю, накрити і залишити в теплі для підйому. Коли підніметься - обмять і дати підійти ще раз.
Начинка дуже проста і готувати її практично не потрібно. Відварити, очистити і остудити сосиски. Можна зробити з такого ж тіста і пиріжки з будь-якою начинкою, рецепт універсальний. Коли тісто підніметься вдруге, розділити його на однакові шматочки, з кожного зробити коржики, покласти на середину сосиску, краї защипати як у пиріжків. Укласти на деко змащений маслом і залишити для вистоювання. Через 15 - 20 хвилин поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати близько півгодини. Незадовго до готовності верх пиріжків змастити підсолодженим молоком.
Як спекти неаполітанський пиріг? Відео: Як приготувати пиріг з варенням з пісочного тіста: Простий рецепт приготування пирога Неаполітанський пиріг - одна з різновидів булочних пирогів, що складаються з безлічі маленьких булочок з різною начинкою. В якості начинки можна…
Тісто для смажених пиріжків / біляшів Відео: дріжджове тісто для смажених пиріжків і біляшів. yeast dough for donuts and belyashi Тісто для смажені пиріжки / біляші Дуже смачне і просте в приготуванні! СКЛАДОВІ Для дріжджовий бовтанки: 50 мл води 1 ч ложка (5 г) сухих дріжджів 1 ч…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як приготувати кулеб`яку зі свіжою капустою? Відео: Як приготувати борщ зі свіжої капусти. Рецепт зі свіжою капустою зварити легко! Тісто для кулеб`яки готується точно так само як і для дріжджових пиріжків. Відмінність в способі формування і в співвідношенні начинки і тіста. Кулеб`яка - це по…
Як спекти булочки з начинкою з сиру і маслин? Відео: Листкові булочки з начинкою !!! (рецепт слоено-дріжджового тіста !!!) У начинці не тільки сир і маслини, під сиром в даному випадку мається на увазі трохи бринзи, два види сирів і сир. Все змішується, додаються маслини і в такому вигляді…
Як приготувати булочки з шоколадною начинкою? Відео: Булочки з шоколадом - Buns with chocolate filling Начинкою в цьому рецепті буде готовий шоколадний пудинг. Готувати дуже просто - купується пакетик пудингу, вариться як написано на упаковці, але з додаванням меншої кількості рідини - не 500…
Як спекти рулет з тунцем? Відео: Смачно - # Рулет БІСКВІТНИЙ з полуничним варенням Рулет # Рецепт Випічка Це той варіант начинки, коли продукти складені разом виходять набагато смачніше, ніж окремо. Тісто для пирога незвичайне - крім молока додається вино. Втім, це незвично…
Як спекти відкриті пиріжки з абрикосами? Відео: Відкриті пиріжки з абрикосами Фруктова випічка - одна з найулюбленіших. Навіть якщо щось не вийшло з тестом, начинка допоможе виправити ситуацію - солодкі, ароматні фрукти компенсують і недолік цукру в тесті і згладять присмак дріжджів.…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…
Як приготувати булочки з сирною начинкою? Відео: БУЛОЧКИ РОЛИ з сирним ДІП соусом з грибами - Dinner buns with cheese dipping sauce Булочки в приготуванні досить прості, але вимагають часу. Тісто готується опарним способом, для того, щоб дріжджі набрали силу і опара добре підійшла…
Як приготувати піцу на дріжджовому тесті? Відео: Піца на дріжджовому тесті Рецепт підійде і любителям тонкого коржа для піци і тим, хто любить щоб корж був більш солідний, хлібний. Для тонкої піци потрібно тісто добре розтягнути в формі, для піци на товстому коржі залишити коржики, в…