Пісна кухня. Як спекти кунжутні палички?
Відео: Рецепт тахини. Як приготувати кунжутну пасту
Кунжутні палички з простого дріжджового тіста будуть прекрасною заміною звичайному хліба. Особливо, якщо ви чекаєте гостей або у вас невелике сімейне торжество і хочеться приготувати щось оригінальне не тільки з гарячого або закусок. необхідні продукти
кілограм борошна
100 грам рослинного масла
50 грам звичайних дріжджів
Дві столові ложки цукру
Чайна ложка (з гіркою) солі
100 грам кунжуту
приготування
Дріжджі розтерти з цукром. Підігріти 500 мл. води до кімнатної температури і вилити в дріжджі. Добре розмішати, щоб дріжджі розчинилися і залишити на 15 - 20 хвилин. За цей час дріжджі повністю розійдуться і можна приступати до приготування тіста.
Просіяти борошно. У воду з дріжджами додати сіль і всипати борошно. Замісити тісто. Коли воно стане однорідним, влити рослинне масло і продовжувати вимішувати до тих пір, поки масло повністю не вбереться в тісто. Залишити тісто на 20 хвилин, щоб набухла клейковина, і ще раз вимісити тісто. Воно повинно бути однорідним, м`яким і гладким. Дати йому підійти в теплі хвилин 40.
Розділити тісто на три частини. Деко застелити пергаментом. Розкачати кожну частину тесту в тонкий пласт, посипаючи кунжутом по обидва боки. Ножем розрізати на вузькі смужки і згорнути джгутики. Викласти на деко, дати расстояться приблизно півгодини і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 15 - 20 хвилин.
Пісна кухня. Як приготувати пиріжки з картоплею? Відео: Пісні пиріжки з капустою Пиріжки з прісного тіста можна готувати з різними начинками. Воно не має вираженого смаку, так що яблука, капуста, рис з грибами - та хіба мало яку начинку можна придумати - все буде з цим тестом добре поєднуватися. …
Як приготувати галети? Галети - це сухе печиво, яке довгий час не втрачає свої смакові якості. Готується воно з прісного тіста, але верх можна посипати сіллю або цукром, різними приправами, спеціями. Як завжди, новаторство в рецепті вітається. необхідні продукти …
Як приготувати рогалики з горіхами? Відео: рогалики з горіхами / BAGELS WITH NUTS Дріжджове тісто з солодкою начинкою швидко черствіє. Але в цьому рецепті в тісто додається рослинне масло, і рогалики залишаються м`якими, не дивлячись на те, що в начинці є цукор. Інгредієнти для…
Як спекти сирні палички на дріжджах? Відео: Рецепт- Сирні коржики з дріжджового тіста на майонезі Невигадлива дріжджова випічка з дивно ніжним і ароматним м`якушем. Це головна відмінність паличок від своїх бездріжджових побратимів, тісто з розпушувачем не дає такої м`якості готової…
Пісна кухня. Як спекти хліб на розсолі? Відео: Як спекти домашній пісний хліб Великою популярністю огірковий розсіл користується відомо коли - після святкових застіль. В інший же час що з ним робити? Крім розсольнику рідко що згадується, а виливати шкода. Можна спекти хліб на розсолі - і…
Як спекти мереживний хліб? Відео: Як спекти домашній хліб. Простий рецепт хліба на дріжджах. Приготування на сковороді в духовці Таке незвичайне назва хліба дали не дарма - м`якуш виходить дійсно як мереживо - ніжний, візерунчастий, м`який. У приготуванні немає нічого…
Як приготувати булочки з капустою? Дуже оригінальний і нескладний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. За цим рецептом можна спекти калачів не тільки з білокачанної капустою, але і з цвітної, броколі, але приготування начинки буде трохи відрізнятися. Складові: борошно…
Пісна кухня. Як приготувати булочки з начинкою? Відео: Булочки домашні. Рецепт. З начинкою. Зі згущеним молоком. З дріжджового тіста. Як спекти. Тісто. випічка Існує думка, і досить поширене, що пісна кухня одноманітна, нудна і смачною навряд чи може бути. Це не так - можливості пісної кухні дуже…
Як спекти бутербродний хліб? Відео: Бутербродні булочки рецепт Рецепт цього хліба ідеально підходить для приготування різноманітних бутербродів, тостів, сандвічів. Особливість хліба - швидке приготування (в порівнянні з іншими рецептами) і дуже ніжна структура м`якушки. Так що…
Як спекти часникову коржик? Відео: Коржики в духовці по-домашньому! Хто не знає, що борщ ще смачніше, якщо до нього спекти пампушки з часником? Але є й інші рецепти часниковою випічки, ось один з них - часникова корж. До борщу і до супчику теж буде дуже до речі. Часу на…
Як спекти фокаччу з помідорами? Відео: Фокачча від Гордона Рамзі c оливками, помідорами і розмарином Італійська хлібна коржик - фокаччею - робиться з різними добавками в тісто або ж добавки викладаються верхнім шаром на тісто, як а цьому рецепті. Перевага такого хліба -…